一、项目简介: 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。正宗的葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过亲手制作，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。真正的蛋挞必须有分层明显。上桌的葡式蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。 二、项目优势： 1广阔市场：瞄准大众消费，适合中国人的口感需求，受众面广、投资小，利润空间大。 2 优质产品：只卖现烤蛋挞，提供色香味俱全的顶级蛋挞，客人吃的新鲜，吃的放心。 3以小搏大：真正的小生意大市场，做档口生意利润不输餐厅。 三、投资分析：（以葡式蛋挞为例） 1、每个蛋挞成品成本在0.6-0.65元（包含全部原料成本及水电费用）；每个蛋挞售价在3—3.5元（价格可根据当地市场情况自行调整）； 2、一般大中城市日销售都不少于1000个，现在按县级地区最低售价及最少销售量计算：日销售蛋挞800个，销售额为：800*（3.5-0.65）=2280元（扣除原料成本月销售额），一个月就是2280*30=68400元； 3、按10平米的店铺计算租金：2000元/月（各地差异较大）； 2名员工工资：2000*2=4000元；水电费用：500元/月；其他费用200元/月；总计费用是：2000+4000+500+200=6700元/月； 4、仅葡式蛋挞一项的月收入：68400-6700=61700元/月；（当月可以收回全部投资并且盈利） 5、可能您觉得6万多元/月是不是少了些呢？答案是否定的，做任何事情都是看长远发展，天下没有一口吃成的胖子，本行业也不是暴利行业。 6、其实如果您还附带其他产品（例如港式饮品各种饮品或者休闲小食等）一并销售，其收入是相当可观的，只要您努力，对自己有信心，月入10万元并不是梦想。 四、项目目标消费人群： 1. 商务楼商圈内办公室职员 2. 大、中、小学生 3. 时尚一族 4. 其他喜爱蛋挞者 五、项目目标经营方式： 1. 自有门面销售，增加销售品种 2. 租赁繁华路段门面（火车站、步行街、公园、学校周边等人流集中路段），用流量促进销售 3. 租用大型连锁超市专柜：如家乐福超市等，提高产品影响力 4. 围绕商务楼的便利店：如7-11连锁便利店等，或是外卖给写字楼的大量消费人群 六、加盟途径： 地 址:无锡市滨湖区方庙路35号。 乘车路线：可从火车站、汽车站或招商城乘77路公交车到江南大学站下车。 从新区公交总站乘128路到无锡军分区下车。 从市中心乘105路公交车到江南大学东门下车。 从中央车站乘133路公交车到方庙路下车即到。 电 话: 0510-66812185 手 机: 13585049158 在线QQ: 634499471 负 责 人:韩新峰 经理 公司网址：http://http://www.jswxmzz.com