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中国的面食的确丰富,面粉跟各种馅料这么一排列组合,包子、饺子、烧麦、馅饼、混沌...... 就能整出那么多花样,更别说把其中的材料加加减减又整出其兄弟姐妹无数,繁复的简单的,各有各的妙处,各有各的滋味。
百味源馅饼的馅料填充方式可分为三类:一类是把馅饼皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整的包覆在派皮里。
在口味上,我们考虑到了南方与北方的偏好,进行了综合,做出来的口感,香酥爽口、细嫩有筋、口感独特,南北接受,老少咸宜。对于原料的配比,我们有严格的要求,部分原料可以根据各地的口感差异,进行微调。
百味源特色小吃培训连锁总部,是全国最大最专业的风味小吃培训基地.长期提供馅饼培
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