俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产，西安最好吃，有名的特产莫过于肉夹馍了。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全，吃过的人都赞不绝口。 西安肉夹馍的设备就是一个铁板台，投入少，收益快，当月投资即可收回，两个人就可以经营，几天就可开业，基本上没什么风险，经香锅里辣提供的独特秘方可制作出风味独特的肉夹馍，能满足各类人群消费。香锅里辣还提供免费指导商圈分析，店面装修指导，人员分析及销售技巧，让你无后顾之忧的开店。 培训内容 : 腊汁肉制作，白吉馍制作，菜夹馍，里脊肉夹馍;五香烤肉夹馍;麻辣烤肉夹馍;孜然羊肉夹馍;奥尔良烤肉夹馍 培训课程 安排 .发面的配比技术和和面手法； .所用多种调味料认识及性能； .秘制肉馅配方及实际动手操作； .肉夹馍制作全流程及制饼技巧； .肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。 .各种调料的认识及采购信息； .店面选址及经营管理技巧 培训时间 老师一对一教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是-天左右，主要时间视个人情况而定。 培训费用 元，包含技术转让费、学习期间的材料费、中餐费、资料费三年免费技术升级等，中途不收取任何费用 特别优惠 、结合不同地方学员的个人情况指导选址，结合当地的消费水平设定产品销售价格 、结合店面特色设计装修方案，提供店面招牌，POP，店面灯箱设计的效果图 、批发代沟正品原材料和制作设备，也可以在当地自行购买 学任何一种小吃，大家最关注的当然是味道，味道好，才会有顾客，才会有生意！好味道，自己会说话！要学正宗的技术，请认准郑州百吃汇，创业成就梦想，小吃改变命运，郑州百吃汇小吃培训预祝你开店成功 郑州百吃汇小吃培训中心 石老师 ： 电　　话： - 传　　真： 移动电话： 在线联系： 公司地址： 河南郑州市花园北路汽配大世界站下车即到 邮　　编： 公司主页： http://www.baichihui.com