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一:小吃类 秦镇米皮,擀面皮、手工凉皮,牛筋面,麻辣凉面,香菇鸡丁米线,云吞 ,家常凉菜,牛肉米线、三鲜米线,酱牛肉,麻辣粉、麻辣凉面、茄汁面、裤带面,四川麻辣担担面、臊子面、排骨面,海带面 ,土豆粉、千里香馄饨、砂锅牛肉面、菜夹馍,烫面角,
陕西白吉馍,陕西油泼面 ,武汉热干面、香辣牛肉面、腊汁肉夹馍、
重庆酸辣粉、胡辣汤,碗蒸豆腐脑,油条 糖糕 菜角 手抓饼 金丝饼 小笼包子 ,生煎包 水煎包 开封灌汤包 大料配方、高汤制作、奇香辣椒油、元随便学,免费品尝,免费试听,现场理论和实践,包教包会,随到随学,吃住免费,赠送配方。投资小,见效快,风险低,利润高。培训费:元随便学,
做麻辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒
油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用
鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进到度的的水中,泡分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味
精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用
来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半分钟就可以了,盛出放进
有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有
香菜,地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。
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