油条，又叫油果子、麻花、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。《清稗类钞》中还记载了很多地方称油条为“油炸桧”：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下二足……宋人恶秦桧之误国，故象形似诛之也。”因此，现今多推测油条起源于秦桧的年代，即南宋。学任何一种小吃，大家最关注的当然是味道，味道好，才会有顾客，才会有生意！好味道，自己会说话！要学正宗的技术，学习早点全套技术请认准郑州百吃汇小吃培训，创业成就梦想，小吃改变命运，百吃汇预祝你开店成功 。 培训内容： 、食材选择、辨别； 、前期初加工、处理方法； 、和面的时间的掌握与方法 、和面的技巧及时间（按季节温度）和方法； 、水、食材配比及制作时间、方法； 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业 老师一对一授课，包教包会,学会为止，不限制学习时间。 联系方式： 公 司：郑州百吃汇小吃培训中心 联系人：石老师 电 话：- 手 机： 企业网站：www.baichihui.com 地 址：郑州市金水区花园路汽配大世界站下车即到（路东）