利润分析:鹌鹑蛋3.8元/斤,约10串/斤,每串成本不到4角钱。普通的售价1元/串。添加鲜虾鲜肉可卖到2-3元/串,每串利润可达0.6-2.5元,每斤利润在6-25元左右,一天在繁华地段出摊每天可卖鹌鹑蛋30-50斤(单台),利润您算算吧! 二、三天收回投资,发生在许多加盟者的身上。
原料:鹌鹑蛋,鲜虾仁,鲜肉泥,食用油,食用盐,辣椒油,辣椒粉,孜然粉,芝麻酱,甜面酱,花生酱,蒜泥,五香粉,鸡精,味精,白糖,泡椒,增鲜调味粉,菜籽油等。
操作方法:
一:将模具清洗干净。
二:连接好通气管道,检查是否漏气。
三:预热 100 度左右,用毛刷涂上食用油。(小火即可)
四:模具升温在 150 度左右时,顺插签槽插入竹签,加入鹌鹑蛋,撒上适量的食盐(也可放入鲜虾仁或肉泥,制作出不同的口味)。
五:见蛋的边缘定型成熟时,翻转对另一面进行烤制。
六:刷上客户喜爱的酱料即可食用,新颖、美味、可口。