品牌:超前
起订:1台
利润分析：鹌鹑蛋3.8元/斤，约10串/斤，每串成本不到4角钱。普通的售价1元/串。添加鲜虾鲜肉可卖到2-3元/串，每串利润可达0.6-2.5元，每斤利润在6-25元左右，一天在繁华地段出摊每天可卖鹌鹑蛋30-50斤（单台），利润您算算吧！ 二、三天收回投资，发生在许多加盟者的身上。
原料：鹌鹑蛋，鲜虾仁，鲜肉泥，食用油，食用盐，辣椒油，辣椒粉，孜然粉，芝麻酱，甜面酱，花生酱，蒜泥，五香粉，鸡精，味精，白糖，泡椒，增鲜调味粉，菜籽油等。
操作方法：
一：将模具清洗干净。
二：连接好通气管道，检查是否漏气。
三：预热 100 度左右，用毛刷涂上食用油。（小火即可）
四：模具升温在 150 度左右时，顺插签槽插入竹签，加入鹌鹑蛋，撒上适量的食盐（也可放入鲜虾仁或肉泥，制作出不同的口味）。
五：见蛋的边缘定型成熟时，翻转对另一面进行烤制。
六：刷上客户喜爱的酱料即可食用，新颖、美味、可口。
