邯郸特色小吃

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邯郸特色小吃

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肥乡县黑脸餐饮有限公司普通会员
所在地:河北 邯郸
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  肥乡县黑脸餐饮有限公司主营业务:礼品包子,礼品羊肉包子,羊肉包子礼盒装,黑脸羊肉包子,黑脸餐饮招商。肥乡祖传名吃“黑脸烫面包源自清朝末年,当时就很有名气。第四代传人李运海继承、发展、创新了这一传统文化名吃,采用祖传秘方,以当地生产的优质小麦特精粉,精选的嫩山羊肉、葱头等结合现代营养学配制面成,成品皮薄、馅大、肥而不腻,美味可口,风味别致,具有“提起一嘟噜,放下一铺摊”的风味特色,堪称冀南一绝,曾多次用来招待国家、省、市有关领导,上世纪八十年代全国人大常委会、副委员长费孝通来肥乡考察时品偿“黑脸”烫面包后赞不绝口,给矛了高度评价。电子商务服务由邯郸网库(www.hd99114.com)支持
  2002年国家商标局正式注册为“黑脸”商标;2003年又创新为速冻、方便食品,成为居家休闲、欢宴、馈赠亲朋好友之佳品。
  2003年被评为市、县消费者信得过单位;2005年获得国家生产许可证;2006年邯郸美食节“黑脸”烫面包被定为邯郸地方名小吃,经理名厨李运海在创新大赛中荣获银奖。
  2007-2008年参加了市组织的双节美食展和2008年第六届北方糖酒副食品展销会。
  2009年4月参加了中国石家庄[正定国际小商品(特色食品)博览会]
  2009年,肥乡县政府己将“黑脸”烫面包列入《肥乡县第一批非物质文化遗产》保护名录。
  同年,“黑脸”烫面包被收入《邯郸市非物质文化遗产辑粹》及《肥乡县非物质文化遗产辑粹》中。
  2010年被列为《邯郸市非物质文化遗产》保护名录。

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