中文名称:山梨酸钾

　　英文名称:Potassium sorbate

　　中文别名:2,4-己二烯酸钾

　　CAS号:24634-61-5;590-00-1

　　分子式:C6H7KO2

　　分子量:150.2169                                                                                                1%水溶液的PH值为7-8.                                                                                                 含量：99.2%                                                                                                                                                                                                              主要用途 ：

　　1.山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量（以山梨酸计）参见山梨酸。2.用作食品防腐剂,果蔬保鲜和洗涤化妆品及饲料防腐剂等。3.化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1%水溶液ph值为7~8，有使化妆品ph值升高的倾向，在使用时应予以注意。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。                                                                                        、长期供应山梨酸钾、优质山梨酸钾、山梨酸钾用途，山梨酸钾产品报价，山梨酸钾详细说明，山梨酸钾作用。

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