葡萄糖酸钙 : 白色结晶或颗粒粉末,无臭、无味,空气中稳定,可溶于冷水,易溶于热水,水溶液PH值6-7,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。加在含油量高或油炸食品中,可防止油氧化及产品发色,达到强化养分和防止油脂氧化的目的,还作为营养强化剂用于豆酱、豆腐等食品。 含量:99% 葡萄糖酸钙价格报价,葡萄糖酸钙产品用途, 葡萄糖酸钙添加量,葡萄糖酸钙产品作用, 葡萄糖酸钙产品报价, 葡萄糖酸钙供应商, 葡萄糖酸钙型号,葡萄糖酸钙详细说明。
中文名称:葡萄糖酸钙[1]
中文别名:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
英文名称:Calcium Gluconate
CAS:299-28-5;18016-24-5
EINECS:206-075-8
2成分结构分子式:Ca(C6H11O7)2·H2O
相对分子量:448.40[2](含一份结晶水)