孟连豆腐脑调料加工饭馆、面瘫、火锅店都要用到复合调味料,这种调料可为商家节约时间,复合调味料还可以节约成本,是今后饮食业发展的主要方向。
复合调味料很节省时间,饭馆里炒一个鱼香肉丝,按传统的做法把各种调料配在一起时间很长,但如果用川多调料厂的鱼香肉丝调料,只需要把调配好的调味包直接加入锅中与菜一起翻炒就行了,在吃饭高峰期的时候出菜率就更高了。
复合调味料也很节约成本,都知道餐馆里厨师的工资是很高的,而复合调味料实际上就是把厨师的作用转移到了工厂里来完成,炒一个菜,只需放入一定量得复合调味料就行了,可以说不会做菜的人,都可以完成这个步骤。
用复合调味料出菜时间短也是节约成本的一种表现形式,如果用以前的老方法炒菜,十分钟炒两个菜的话,那么用复合调味料十分钟就可以出四个菜。用的时间少了挣的钱自然就多了,如果你是餐馆老板想试试复合调味料吗?