酒在古代文人学士中的影响是非同小可的。因为酒，成就了李白“诗仙”的美誉；因为酒才酝酿出他“斗酒诗百篇”的艺术境界；也正因为酒才催产出他“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的豪迈与悲愤。可以说李白的诗是千盅万盏的酒浇灌出来的，诗里诗外都洋溢着酒的醇香、酒的刚性。可以说李白作诗就是在品酒，就是在说酒话。读他的诗，你也会醉。喝醉酒还能作诗，而且还写得那么多那么绝妙，我想，这在世界诗坛上也应该是绝无仅有的吧。其实，中国的大多数文人都与酒有着千丝万缕的关系。真的，如果没有酒，就决然没有杜甫“潦倒新停浊酒杯”忧时伤怀的情愫；如果没有酒，就绝对没有李清照“浓睡不消残酒”的倦倦思念之苦；假如没有酒，更没有苏轼“明月几时有？把酒问青天”的旷达，没有赤壁下“饮酒赋诗乐甚”的释然。文人学士饮酒自有一番美誉，哪怕是发酒疯也别有雅意。李白就发过酒疯，酒成就了他诗坛的声望，然而却毁了他的仕途。身居皇宫，伴君左右，应该是不要造次的，尽管你李白才气过人，也不能借酒劲当着皇帝老子的面要他的宠臣高力士给你脱靴搞足浴呀。因此，酒最终害了他。可后来的文人并不认为他是在发酒疯，出喝酒人的洋相，反而认为那才是真正的李白。

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