大叶马齿苋 马齿苋种子 长寿菜 野生特菜 直立马齿苋 马齿苋、 长命菜
1995年我国首次试验种植,效果佳。2008年既走进奥运会,在北京奥运会期间专供各国运动员吃的奥运蔬菜。随即全国开始种植.
1、荷兰马齿苋鲜菜不具有野生马齿苋的苦涩味,且更鲜嫩,壮实.
2、荷兰马齿苋可周年供应,不像野生马齿苋鲜菜采食时间很短.
3、荷兰马齿苋可有机规模种植,避免了农药 污染、更安全、卫生。
荷兰马齿苋平均叶宽2.5cm,长5cm。花为黄色。平均株高90Cm,荷兰马齿苋种子重量(体积)大于野生马齿苋的种子,荷兰马齿苋鲜菜的味道如槐树花的味道相近。 荷兰马齿苋鲜菜市场价格远远高于野生马齿苋鲜菜,每100克马齿苋(荷兰菜)可食部分含蛋白质2.3克,脂肪O.5克,碳水化合物3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素B、0.03毫克,维生素B2 O.11毫克,维生素C23毫克,每克干品含钾44.8毫克。它含有的去甲肾上腺素,多巴明生物碱、黄酮、强心苷及葸醌等物质,可用于治疗肠炎、痢疾、阑尾炎、乳腺炎、百日咳、肺脓肿、尿道感染、疮疡肿毒等多种疾病,外用可治疗丹毒、毒蛇咬伤等。据英国1998年报导,马齿苋含有W-3脂肪酸能抑制胆固醇和甘油三脂的生成,对心血管病等有保护作用,此外该蔬菜还能主治多种癌症。
经常食用可以起到有病治病,没病保健的作用。荷兰菜嫩茎叶适用炒食、凉拌、作汤、做馅、口味爽美。特别是在煮红焖肉时,加入适量经水焯的荷兰菜炖食,别有一番风味:对住院治病期患者因其有辅助治疗,促进伤口愈合作用尤属上选蔬菜。 该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。
荷兰马齿苋栽培:
荷兰马齿苋宜苗床育苗,荷兰马齿苋8--15天采收一次,荷兰马齿苋生长速度快,每天长0.7cm。 荷兰马齿苋宜半沙质土,不宜板结土。荷兰马齿苋病害有:叶斑,白锈病。 荷兰马齿苋虫害有:蝗虫,
荷兰马齿苋缺点.
荷兰马齿苋采摘时间间隔短,人工效率低。 荷兰马齿苋不宜长途运输,不耐挤压。荷兰马齿苋不宜同甲鱼,无鳞鱼同服。
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