挂面劲道不浑汤改良剂

1/5
挂面劲道不浑汤改良剂图1

挂面劲道不浑汤改良剂

¥30.00/公斤
2016-06-17 10:38190询价
参数
  • 未填品牌
  • 1公斤起订
  • 郑州产地
河南 郑州 0天内发货 0公斤
产品参数
河南圣语企业营销策划有限公司普通会员
所在地:河南 郑州
进店逛逛 在线询价
产品详情

 

      挂面是一种细若发丝、洁白光韧,而且耐存、耐煮的手艺面食,有圆而细的,也有宽而扁的,首要种类有一般挂面、花样挂面、手艺挂面等;按辅料的种类分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面等。下面介绍下不让挂面黏糊的技巧。

 

     窍门即是选好挂面下锅的机遇。煮挂面时不能比及锅里的水全都开了再放面条。由于挂面自身很干,若是一会儿遇到高温,外表的淀粉就简单糊化而变黏。一起,水分热量都不简单向内浸透,所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、彼此冲突,这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。

 

   正确的办法是,等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再适当添些凉水,等水再次欢腾就好了。这样煮挂面速度快,面条柔软,面汤清亮。

 

    正确的使用改良剂也可以改变挂面浑汤现象,麦香宝牌爽滑劲道挂面改良剂是针对挂面混汤,断条研制的专用挂面改良剂。使用本产品能使挂面表皮光洁白净,成品成型效果好,增加面团的延伸性,易拉不易断。提高面团稳定时间,起到强筋作用。煮时不易浑汤,耐煮性明显增强,煮后无硬心现象,口感劲道爽滑。减少面条断条现象,提高出品率。

 

    适用范围:挂面、手盘面等生干面制品。

 

 

在线留言

*详情

公司

*姓名

*电话

邮箱

QQ

微信

旺旺

相关公司
相关行业
产品热门搜索
店铺最新
首页 > 货源供应 > 食品饮料 > 食品添加剂 > 面粉处理剂>挂面劲道不浑汤改良剂
按关键词字母分类:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9
挂面劲道不浑汤改良剂
¥30.00
  • 采购产品
  • 采购数量
  • 联系电话
获取报价
在线问
最近来访记录

    美国 加利福尼亚州圣克拉拉县山景市谷歌公司网友 10-17 11:22 用安卓手机在谷歌浏览器上访问了本页

 
采购 登陆