合肥元政农林生态科技有限公司是一家专业从事特色山野菜的育种、种植、生产加工、出口贸易以及苗木花卉综合开发与一体的国家级高新技术企业、省级农业、林业产业化龙头企业。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、调味即食山野菜以及养生山野菜酱品四大系列为核心，主要产品有：贡菜、薇菜、蕨菜、山蕗、莲藕、金针菇，通过引进国际先进的生产线，采用传统和现代工艺相结合，实施严格的质量管控并提供优质的服务。公司先后通过ISO9001：ISO22000认证、日本OCIA有机和美国FDA认证,并与美国、日本、韩国等多个国家建立了长期稳定的合作关系。公司自有千亩通过科技部“创新基金”项目立项的野生蔬菜驯化试验基地，同时获得新品种认定2项，国家发明专利多项，并已通过合肥市野生蔬菜工程技术研究中心的认定。公司产品以“绿色，有机，健康，国际化”为宗旨，坚持“互惠互利，共同发展”的经营理念，热诚期待海内外朋友前来参观指导，共谋发展。

烹饪方法：

凉拌贡菜

材料:贡菜干、葱、白芝麻、鸡精、香油、糖、生抽、盐

制作方法：

1.取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。

2.锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。

3.把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。

4.白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。

5.把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃时拌匀既可(调料可自行配制，依个人口味添加。) 洒上葱丝，就完成了。

烹饪方法：

贡菜草菇棒鱼汤

材料：棒鱼200克、贡菜150克、草菇100克、胡萝卜1根、精盐1小匙、酱油1大匙、胡椒粉1/2小匙、料酒2大匙、味精1/2小匙。

制作做法

1、将棒鱼去头洗净，切成段，入热油中炸成金黄色捞出备用。

2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀，胡萝卜切滚刀块。

3、锅中加8杯高汤煮沸，放入所有原料与调料煮至入味，出锅即可。

小提示：

材料替换：原料用皇菇鱼替换棒鱼，称为贡菜皇菇鱼汤。

口味变化：调味料中去掉酱油，加豉油、生抽，称为豉油棒鱼汤。

公司一直专注于蕨菜、薇菜、山蕗、贡菜等山野菜的开发和研究，一直服务于日本、韩国客商，并且在日韩市场占有相当份额，拥有专业的海内外销售团队，我们提倡创新，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。我们有自己的种植基地，提供最具吸引力的价格。

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