主要功能:主治肝胃气痛、和血散瘀、吐血咯血、新久见痹、乳痈、肿毒、月经不调、赤白带下，核桃和芝麻不仅健脑补肾、还有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。 阿胶糕的做法：红枣、黑芝麻、核桃仁各500兊，阿胶500兊，冰糖250兊，黄酒500毫升。

1、红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。

2、阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解 ，再加入红枣碎等搅拌均匀。

3、煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。

4、糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。

如果没能冻起来可能是熬的火候不到，要熬到有挂旗现象，所谓挂旗就是用铲子铲一点阿胶，阿胶流下不是呈线状或者滴落，而是粘在一起像旗子一样，这一步看的是水分的含量和成色。阿胶膏要用东阿阿胶，核桃，芝麻按1：1：1的比列来熬，也可以根据个人体制加入其他东西，女性可以加入红枣，便秘可以加入松子，补气也可以加入枸杞等等。建议核桃和芝麻不打碎这样口味会更好，如果不喜欢冰糖可以用木糖醇代替。好了，接下来是步骤：1：核桃，芝麻洗净，核桃掰成小块，把核桃可芝麻炒香备用。准备一个盘子，盘子里要涂上使用油，这样取阿胶是方便2：在锅中加入热水，将打成粉的东阿阿胶放入，不停的搅拌，当熬到有挂旗现象时放入炒香的核桃和芝麻，搅拌均匀，再熬一会让阿胶和核桃芝麻充分混合就可以了。3：将阿胶膏倒在涂过油的盘子里，凝好后切片，每次15克到30克，一天2次。  
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐。

组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。

典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最.好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。