组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。
典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最.好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。
如果没能冻起来可能是熬的火候不到，要熬到有挂旗现象，所谓挂旗就是用铲子铲一点阿胶，阿胶流下不是呈线状或者滴落，而是粘在一起像旗子一样，这一步看的是水分的含量和成色。阿胶膏要用东阿阿胶，核桃，芝麻按1：1：1的比列来熬，也可以根据个人体制加入其他东西，女性可以加入红枣，便秘可以加入松子，补气也可以加入枸杞等等。建议核桃和芝麻不打碎这样口味会更好，如果不喜欢冰糖可以用木糖醇代替。好了，接下来是步骤：1：核桃，芝麻洗净，核桃掰成小块，把核桃可芝麻炒香备用。准备一个盘子，盘子里要涂上使用油，这样取阿胶是方便2：在锅中加入热水，将打成粉的东阿阿胶放入，不停的搅拌，当熬到有挂旗现象时放入炒香的核桃和芝麻，搅拌均匀，再熬一会让阿胶和核桃芝麻充分混合就可以了。3：将阿胶膏倒在涂过油的盘子里，凝好后切片，每次15克到30克，一天2次。
观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；
观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀；
把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；
在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块。
因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存。 11 阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
