取1-2勺用开水冲服,每天每天清早起床喝上一碗。
阿胶膏中有阿胶、红枣、桂园,可以补血,黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,做法精细,特别容易消化吸收,所以一般在连吃1至2个月后,血色素都会明显增加,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治.疗咳喘效果也很好。阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。个人不喜欢太甜的,所以冰糖的比例较低,个人可根据自己口味调整,不过建议冰糖份量不要超过阿胶的份量。
阿胶糕做法 准备材料:阿胶500克、黄酒750ml芝麻500克、大核桃仁500克、大块土.冰糖150克(我的口味比较清淡)、枣肉100克、枸杞子100克。 准备工作:
1、取阿胶500克,倒入黄酒750ml泡2-5天。2-5天是根据情况,反正泡到软为止。或着将阿胶打成粉就不用泡了,直接熬制就可以
2.芝麻反复淘洗,一定要将沙子去除干净。怕麻烦的姐妹可以到超市买真空包装免淘洗的黑芝麻。锅中不要放油,下芝麻炒熟。不精通厨艺的姐妹边炒边尝,有八、九分熟就可以了,在放凉的过程中有余热的作用芝麻还会更香更脆。
核桃和芝麻的选择也不可随意。我国各地有许多优良的核桃品种。河北的“石门核桃”,其特点为纹细、皮薄、口味香甜,出油率高达75%,故有“石门核桃举世珍”的美誉。 新疆库车一带的纸皮核桃,壳薄,含油量达75%。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最.好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。阿胶糕厂家的研发人员还告诉记者,除了产地,还需要利用我们的嗅觉和触觉来判断核桃的质量。有些核桃由于不科学的加工过程(用双氧水泡),会有很明显的刺鼻的味道,按照正规加工工艺而成的核桃没有任何怪异的味道。质量过关的核桃,放在手里,相对于它的体积,要有一定的份量,如果感觉轻飘飘的,那么可以断定这个核桃是次品或是没有熟就摘下来了。