据行业内人士了解,整个东阿几乎掌握了全国90%以上的驴皮资源,阿胶年产量占全国75%以上,出口量占全国90%以上,手握市场的定价权??可是,东阿究竟其有多少驴皮资源,阿胶的年产量究竟是多少,至今是个谜。很多企业甚至存在“养驴基地鲜见驴”的情况,而目前市场上深受女性喜爱的阿胶糕产品,有的企业竟以50元一斤的价格出售?那么这些阿胶糕到底是不是真阿胶熬制的呢?
核桃,“四大干果” 之首,有“益智果”、“长寿果”之美称。含有丰富的维生素B和维生素E,这两组维生素不但可以促进细胞新陈代谢,防止细胞老化,而且有健脑、增强记忆力的功能。核桃仁含有大量的亚麻油酸,这种物质与维生素E都是人体理想的肌肤美容剂,经常摄取有润肌肤、乌须发的作用。另外,它含有一类特殊的生物素,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病病人食用。
阿胶出东阿而名阿胶,又有称驴皮阿胶,其它还有牛皮、鹿皮阿胶,后来统称为阿胶。世界上第.一部药典,唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载:“阿胶,煮驴皮作之,出东阿,故名阿胶。凡有三种,清薄者,书画用。厚而清者,名为盆覆胶,作药用之。浊黑者,可胶用,不入药。”文献中明确无误地指出,当时的阿胶原料是驴皮。