清道光二十一年,东阿知县李闲书收集任氏润惠堂、树德堂、怀德堂等阿胶验方,集成阿胶验方集木版刊行。
清咸丰年间,皇帝的宠妃兰贵人叶赫那拉氏患有血症,即习惯性流产,经御医医治无效,服用了邓氏树德堂的阿胶,治好了血症,病愈喜得龙子,即后来的同治皇帝。咸丰帝非常高兴,特封此妃为懿贵妃,即后来的慈禧太后。咸丰帝同时赐给邓氏树德堂堂主邓发皇马褂、手折子。
清咸丰十一年(1861年),七月,山东巡抚谭廷襄在东阿大败捻军赵伦成后,专门派副都统到任氏润惠堂“采圣胶,十斤有余”。谭廷襄调任兵部侍郎、湖广总督后仍时常派亲眷到任氏润惠堂购买阿胶。
清同治十年(1871年),朝廷曾委派钦差前往东阿监制阿胶,此胶称为“九天贡胶”。
清光绪三十二年(1906年),曾为李鸿章参谋的何金龄任东阿知县期间,数次到任氏润惠堂求购阿胶进贡朝廷,何金龄任知县期间大力扶持东阿熬胶业。
清宣统二年(1910年),信春堂熬胶黑驴皮阿胶,此胶称为“十二天贡胶”。
问:服用阿胶糕后出现胸闷现象该怎样缓解?
答:首先出现胸闷的现象反应你体内有两种情况:一是缺血,二是经络不通。阿胶糕bu血效果既快又好,对缺血引起的胸闷是有明显的缓解作用的。所以你胸闷与经络不通有关,可以试着做一次背部的刮痧,观察一下,再吃阿胶糕就应该没有胸闷的现象了。
问:吃阿胶糕会增肥吗?
答:很多人吃阿胶糕后共同的反应就是胃口开了,饭量大增,气色也好了,睡眠质量也提高了,增加体重是很自然的事。所以有不少人问我怎么办?说吃阿胶糕后能吃能睡,人很舒服、精神,但发胖的问题让她们左右为难。我用自己的体会告诉她们:刚开始时有的人是会发胖,但也只胖几斤后就不会再胖了,而真正引起发胖的原因是那些寒凉的食物,所以你在吃阿胶糕及停掉寒凉的同时,只要增加体育锻炼,多到室外活动,是不会明显发胖的,而且体质会越来越好。
所用原料:阿胶,红枣,枸杞、核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖,黄酒。
1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥
味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。