知道从什么时候起，土蜂蜜受到越来越多人的追捧。这几年的来复古风潮不仅在时尚圈流行，这股风潮更刮到了餐饮、食品、包装设计行业等等行业中去。

而复古风在蜂蜜上的则表现为——土。土蜂蜜，土法酿，农家的，纯天然的就是好的。真正纯天然的土蜂蜜当然是好，但是因为市场对好蜂蜜的需求实在太大，如今大家又都愿意花钱买好东西，可好东西确是有限的。为了迎合这种市场，土蜂蜜市场有着太多不为人知的秘密。到现在已然形成了两个极端——一群人一听说土蜂蜜就连连摇头，假的！一群人则觉得一分价钱一分货，价格高就能买到真的。

你所看不到的土蜂现状

可土蜂蜜到底为何物？恐怕很多吃瓜群众都不明真相。土蜂，就是中华蜂，是我国原始蜂种，个头较小，适应性强，行动灵敏，善于采集零星蜜源，产量极低。但相对于产蜂蜜，更重要是通过它的授粉，许多植物才得以延续至今，作物才能够成熟，对于物种多样性以及提高农业产量的意义远大于蜂蜜。但现在，而平常我们吃的普通蜂蜜多是意蜂所酿，即意大利蜂。因为繁殖力强，适应大规模饲养，只采集大宗蜜源，产量高，不仅产出蜂蜜，还有蜂花粉、蜂胶、蜂王浆等。 

而传统土蜂蜜，一年仅能割蜜一次。传统土法养殖每箱年平均产蜜量只有6-12斤左右，再加上中华蜂又很难大规模养殖，意蜂大户可以养几百箱，而中蜂几十箱就已经相当不错。如果按照传统方法，收入让蜂农很难以此为生。蜂农连收入都不能解决又怎么可能专心养蜂？另外，中华蜂在我国本来就数量稀少，甚至有些地方已处于灭绝边缘，近几年国家在华北、西北、秦岭、神农架、等地区都建立了中华蜂保护区，对其进行抢救。可因为市场对土蜂蜜的需求，价格越炒越高。而土蜂的往往在秋天割蜜，很多人为了利益，不顾中华蜂冬季不能采蜜，将野生蜜大量割出，以至于很多中华蜂冬季缺少食物被饿死冻死。为了一口蜜，对物种的多样性造成威胁，实在得不偿失。

这样的取蜜过程你放心吗

土蜂蜜酿蜜时间长，内含花粉、王浆等多种营养成分，比一般蜂蜜的更有营养。很多人原本是本着健康营养而来，但是传统的土蜂蜜取蜜过程却很难让人放心。

一些土蜂蜜原蜜本是珍品，但因为农家小作坊简陋的，不专业的割蜜条件，很容易致使取到的蜜遭到污染，并不干净卫生，而在割蜜过程中遭到二次污染。甚至，一些地方提取土蜂蜜的方法还是沿用从前的隔水蒸馏。蜂蜜在高温的作用下，营养已大量流失了。这样不专业的方法让好的蜂蜜并没有发挥它好的功效，反而浪费了蜂蜜的辛苦。

土蜂蜜遍地开花你敢信吗 

说来奇怪，前面已经介绍了中华蜂的生存现状和产量问题，明明是产量很少蜂蜜，不管是路边小店还是网络电商，土蜂蜜遍地开花，每家都有各种各样精巧的从设计到文案来编织自己是真正土蜂蜜的故事网。可每年的产量只有那么多，哪里来那么多土蜂蜜呢？这样的现状，令人细思极恐。添加、勾兑这些关于蜂蜜的老生常谈，恐怕让很多人都已不相信人间还有真蜂蜜。而在物以稀为贵的推动下，神农架野生蜜甚至在外国被炒到千元的天价！土蜂蜜，这种产于本土的蜜中珍品，竟成了我们中国普通百姓难以企业的奢侈品了嘛？

写到这里，似乎应该打个广告了。但这还并不是时候。 

在不谈中华蜂保护，中华蜂繁育的前提下，大谈自己卖的是真正土蜂蜜就是耍流氓。是对蜂蜜耍流氓，更是对生态。 

很多养蜂人都深知要想发展中蜂，必须要摒弃传统的养殖方法，采用标准化中华蜜蜂蜜蜂养殖技术，普及先进的活框标准化养殖中华蜜蜂技术，来提高蜂群成活率问题，并解放蜂群生产力。这样才既缓解了生态压力，又能提高蜜蜂产量和蜂农收入，还可以让更多人吃上好蜜。很多人都知道要做到这样是一举多赢，可问题是，中华蜂对环境条件要求高，再有就是前期投入可能入不敷出，这就已经让很多人退避三舍。

而这一点，神农蜂语做到了。

神农蜂语为什么敢标明野生蜂蜜？

源自神农架原始森林保护区

神农架原始森林，为中华蜂的培育提供了顶级的生存环境。并且神农架因为海拔高，形成了独特的立体蜜源，地区有中药材2023种，花期长、流蜜时间长，昼夜温差大，有利于植物体内营养物质的合成和积累。为中蜂泌蜜提供了丰富的蜜源植物和优质环境。

建立中华蜂良种繁育基地

除了自然条件的优越，发展中蜂养殖初期，每箱蜜蜂投入蜂具、蜂种、技术服务费等近万元。我们的合作社针对中华蜜蜂建立了专门的良种繁育基地，拥有实验用种蜂群200余箱，建有养蜂场、育种实验室和资料档案室，常驻专业技术人员2名，并从全国知名中蜂养殖区邀请技术人员，培育高产、优质、抗病能力强的中蜂蜂王，进行中蜂蜂王人工授精技术、中华蜜蜂种群改良、标准化养殖技术等方面的研究。

精准扶贫 推广中蜂养殖

合作社还借助自身专业和服务优势，和扶贫部门合作，在十堰市适合养殖中蜂的贫困农村推广中蜂养殖精准扶贫项目，负责技术培训、良种提供、建立合作社组织和产品回购等工作。

所以我们的很多蜂农都是山里最朴素的农民，在神农蜂语大川生产基地附近，有一户残疾人家庭，王大姐是两个孩子的妈妈，因为意外事故失去了一条腿，劳作不便，家庭负担很重。因为接触过神农蜂语公司和蜂业合作社，她起了养蜂补贴家用的念头，在公司领导和合作社的帮助下，她选择了可以定地养殖、技术难度和生产强度都比较小的中华蜜蜂，起初只养了5箱，经过一年的繁育，第二年就增加到了10箱，每年都能靠蜜蜂获得部分收入。

能够帮助到这些农民增加收入，我们固然开心。但让更多人吃上真的土蜂蜜，也是我们作为老牌蜂产品企业的责任和良心所在。

压榨取蜜 品质有保证 

所以，为了确保每一批蜜的品质，我们还和蜂农签订保证书，制定收购标准。并对巢蜜采取压榨过滤的方式取蜜，而非摇蜜。这样的方式取蜜让土蜂蜜营养得到完整的保留，取出的蜜内含花粉、蜂王浆等高营养物质。蜂蜜验收过程，如不合格，决不收购。

近百项检测 敢于保真

经过国标检测后野生蜂蜜，还会抽取样品送至目前检测蜂蜜最权威的机构之一——江苏省权出入境检验检疫局进行真实性、重金属含量等高于国家标准的近百项蜂蜜检测，进行自费检测，并出具检测报告合格后才能上市。

所以每一批次，每一瓶，每一滴，我们敢于保真！

另外，神农蜂语发展18年，我们的野生蜂蜜已多次在农产品展览会获奖。最近，在16年的中国武汉农业展览会，神农蜂语野生蜂蜜再次斩获“金奖产品”。