磷酸酯淀粉

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磷酸酯淀粉图1

磷酸酯淀粉

¥18.00/公斤
2017-03-04 14:0670询价
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山东玖胜生物科技有限公司普通会员
所在地:山东 济南
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一、【磷酸酯淀粉简介】

别名 5-甲基-3-异噁唑甲腈;5-甲基-3-氰基异恶唑

英文名称Phosphate starch

CAS号:有

二、【磷酸酯淀粉性状】

磷酸酯淀粉为白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。

三、【磷酸酯淀粉用途】

磷酸酯淀粉我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB27601996)中规定:用于午餐肉,最大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kgFAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。

四、【磷酸酯淀粉包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。 

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