粉条是由淀粉加水加工而成,红薯土豆粉条以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样，可炒、煮、烫、蒸等，成为畅销各地的特色美食,在饮食界占据一席之地，深受人们喜爱。
随着技术的发展，工艺水平提高，粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。开封丽星机械生产的粉条机设备采用现代工艺加工适合中小规模加工，也可以用于大规模加工。
丽星机械生产的粉条机美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，加工粉条时把加水和好的淀粉浆输入粉条机的搅龙推进器，通过粉条机推进器外面的蒸箱里的热水把淀粉浆蒸煮熟化，然后再由漏粉模具定型出条。天阳粉条机采用电热管直热式升温，电脑控温，使蒸箱里热水在恒温下蒸煮淀粉浆，淀粉浆达到最佳的熟化程度，这样保证了出品率及产品的口感。并且粉条机原料广泛，各种淀粉都可以加工，更换不同的模具可以生产粉条粉丝扁粉粉皮等。
开封丽星粉条机解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点，省时省工，产品爽滑筋道，耐煮不断不混汤。
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