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济南雅畅商贸有限公司熬制阿胶糕的芝麻应该使用黑芝麻。品质优良的黑芝麻主要产在山东、河南。在选择黑芝麻的时候，一定要观察芝麻粒是否饱满、颜色是否黑而有亮泽，然后碾碎一颗芝麻粒看看含油量是否够高。如果一批黑芝麻有一股明显的哈喇味，说明芝麻中的油脂已经被氧化变质，不能再使用了。

※ 这是我们自己做的纯手工阿胶糕，原来是自己做给家人，亲朋好友吃的，后来大家都说不错，我才尝试着在朋友圈里卖的，虽然不是什么大品牌，但是，原材料，口感是一流的，我保证不添加任何添加剂的，（亲爱的，我就是亲身体验者，如果不好，我绝不买，我原来有什么么，，后来。。。就好，所以才代理的这个产品。放心，做这个是我远方的亲戚或者朋友，绝领添加。

※ 也可以举实际顾客使用的例子，譬如某某顾客（越具体越有信服感）刚开始也有你这样的担心，等他自己亲自用过后才体会到确实有效果，到现在一直再吃我们家的阿胶糕。。

1、将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了，将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml，浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料：

2、炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起来很容易糊，一定要用文火慢慢炒，当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来（微波炉用高火，3-4分钟闻到香味就可以了）。

3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，还要淘沙，芝麻里面很多尘土，洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒，当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候，就可以盛起来了。