阿胶糕做法 准备材料:阿胶500克、黄酒750ml芝麻500克、大核桃仁500克、大块土.冰糖150克(我的口味比较清淡)、枣肉100克、枸杞子100克。 准备工作:
1、取阿胶500克,倒入黄酒750ml泡2-5天。2-5天是根据情况,反正泡到软为止。或着将阿胶打成粉就不用泡了,直接熬制就可以
2.芝麻反复淘洗,一定要将沙子去除干净。怕麻烦的姐妹可以到超市买真空包装免淘洗的黑芝麻。锅中不要放油,下芝麻炒熟。不精通厨艺的姐妹边炒边尝,有八、九分熟就可以了,在放凉的过程中有余热的作用芝麻还会更香更脆。
体热的人群尽量少服用阿胶糕,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。
女性来例假时最.好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前.列腺炎慎服。
服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。
阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最.好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。