冰糖选用一般的冰糖就好了,如果选用很大块的那种需要打粉,一般的小块就不需要。
黄酒我一般都选用jm的,这个品牌黄酒是适合熬阿胶的,至少在产阿胶的本地都是选用这个牌子,黄酒从几块到几十不等,当然还有更好的,熬阿胶选用几十块钱的就挺好的了。网上看到选用各种黄酒熬阿胶的都有,其实各地黄酒都会有所不同,个人认为,对于熬阿胶来说,jm黄酒更合适吧。
黑芝麻,我一般都用低温烘焙的,这种的熟黑芝麻不会糊。如果是炒的话,比较容易糊,当然,有的人的确能炒出来很香且一点不糊的黑芝麻。这个不作为今天讨论的话题,飘过。
核桃仁,要山核桃,新鲜的。现剥的。大家都知道核桃仁剥出来久了容易出油的,虽然一样可以吃,但是会影响口感。核桃仁我都直接用生的,也有很多人是炒熟的。个人感觉没必要,生的和熟的放在阿胶糕里,口感不会有太大差异,而且熟的应该容易上火。所以直接用生的核桃仁就可以。
红枣干,这里肯定有人要问,为什么不选用红枣,而要用红枣干。在这里,跟大家解释一下,红枣是带有一定水分的,放在阿胶糕里熬制以后,吃起来会有一种“很湿的”感觉,好吧,这个用词不准,但是真的不知道如何描述。此处只可意会不可言传。选用红枣干,熬制以后,既不会那么干,也不会那么“湿”。
枸杞,选用宁夏枸杞,一般药用的都采用宁夏枸杞,但要注意区分,有些其他产地的会冒充宁夏枸杞。
原料都一一介绍完了,下面即将进入正式熬阿胶糕阶段了。
※ 这是我们自己做的纯手工阿胶糕,原来是自己做给家人,亲朋好友吃的,后来大家都说不错,我才尝试着在朋友圈里卖的,虽然不是什么大品牌,但是,原材料,口感是一流的,我保证不添加任何添加剂的,(亲爱的,我就是亲身体验者,如果不好,我绝不买,我原来有什么么,,后来。。。就好,所以才代理的这个产品。放心,做这个是我远方的亲戚或者朋友,绝领添加。
※ 也可以举实际顾客使用的例子,譬如某某顾客(越具体越有信服感)刚开始也有你这样的担心,等他自己亲自用过后才体会到确实有效果,到现在一直再吃我们家的阿胶糕。。
中老年人服用:
机体免疫力不强,抗病能力差;睡眠质量差,肾亏,头晕,黑眼圈等症状;各种更年期症状;
男性服用:
① 因工作压力引起失眠及神经衰弱的男性上班族;
② 经常熬夜,生活缺乏规律一族;
⑦ 亚健康状态,免疫力低下者,尤其是40岁以上的中老年男性;
⑧ 肾虚的男性:失眠健忘,畏寒怕冷,房事不济都是肾虚的表现,粉娇容阿胶核桃采用千年传统工艺,生精、益气、养神、铸就男人精、气、神!