阿胶糕做法 准备材料:阿胶500克、黄酒750ml芝麻500克、大核桃仁500克、大块土.冰糖150克(我的口味比较清淡)、枣肉100克、枸杞子100克。 准备工作:
1、取阿胶500克,倒入黄酒750ml泡2-5天。2-5天是根据情况,反正泡到软为止。或着将阿胶打成粉就不用泡了,直接熬制就可以
2.芝麻反复淘洗,一定要将沙子去除干净。怕麻烦的姐妹可以到超市买真空包装免淘洗的黑芝麻。锅中不要放油,下芝麻炒熟。不精通厨艺的姐妹边炒边尝,有八、九分熟就可以了,在放凉的过程中有余热的作用芝麻还会更香更脆。
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纯手工熬制,很辛苦,真空机封口都是人工一片一片摆上,嫌弃切的丑的,封跑气的绕道,一把张小泉,一版阿胶糕,切封1个半小时,手上的老茧7.8个,为什么不用切封机,店主洁癖,清理没有菜刀来的快,烦,放弃,好清理的买不起,贵,放弃
下单熬,春夏不用催,秋冬排排队,订制口味2斤起,默认枸杞味,可下单玫瑰,木糖醇,葡萄干,桂圆,随您心意,72小时出货,得去超市买别的辅料,所以请见谅慢!
不能吃不卖,图是手机拍的,美图秀秀弄了个合适尺寸就上传了,图上模特店主真人,来济南可以约饭,济南地区专柜可自提,自提点:1,高新美莲广场一楼东阿阿胶专柜,2市中大观园商厦1楼,东阿阿胶专柜。
买之前,跟店主聊聊,对您服用很有帮助,放心,24小时都在。
无定制下单,一斤阿胶胶片+辅料出四斤阿胶糕:东阿阿胶红标500g,枸杞150g,核桃仁500g,黑芝麻250g,红枣丁150g,即墨黄酒2瓶。平摊下来,一斤大概含25%阿胶胶片。不来虚的,胶质含量和阿胶含量还是有区别的,无明胶,容易融化,室温超过20度,不冷藏麻烦舔舔袋子.
顾客从她的购物经验及其他品牌对比来后,会提出说我们的价格高了。例如其他厂家的阿胶糕的500克的,价格可能就100元多,或者淘宝有卖几十块钱的阿胶糕,而我们的驴掌柜阿胶糕显然是超过这个价格了。对于这种情况,我们不要急于反驳顾客说我们的价格并不贵,一般最简单的回应方法就是:“您觉得贵了多少?”,如果顾客把你的价格与其他产品做比较,你很快就会从顾客嘴里知道具体是哪个品牌,而你只需要证明你的价格与这位竞争对手之间的差距是合理的即可。就比如质量,口感,国企厂家,等。
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