每当傍晚的时候，各种小吃车生意排满了街边小道。小吃车生意那么多人做，真的有那么赚钱吗?馋嘴小栈小吃车的利润怎样?一起来看看吧

以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10 元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。

而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

德州传奇电动餐车、流动小吃车受到市场热捧，那么为什么电动餐车这么受欢迎，与传统餐饮店铺相比有哪些优势？

★无需购买或租赁店铺。

一个好地段的店铺，即便只有十几个平方，月租金也要上万！买断更是天价！就算赚的多，给房东的更多，一年到头也赚不了几个钱。

德州传奇电动餐车只要一次性投资，只需要几个月的租金，就能永久占领好地段，不必每月算房租，也不必到处淘物美价廉的厨房设备，更不必担心房东涨价，只需稳坐钓鱼台，就有财富滚滚来！

★经营地址随时换。

传统店铺不能移动，一但生意不好，只能看着门前长草，最终关门开溜，水电煤气房租都不一定能还上。

传奇电动餐车，又称流动餐车，无论何时何地何种原因，要换个地址经营，只要踩一下油门，轻轻松松，说走就走，走了和尚带着庙，不用再想办法转让店铺。

★无需装修。

装修就是一个店的脸。店铺想要开张好，装修费用不能少，既要握紧腰包，还要把店铺装修的有格调。但事实上，一但决定装修，腰包便握不住了。

传奇电动餐车则免除了您的装修费用。作为专业为餐饮设计研发的电动餐车，本身就被赋予了众多时尚元素，高端大气上档次，低调奢华有内涵，奔放洋气有深度，简约时尚国际范；除此之外，您还可以根据自己的喜好进行定制

★无需大厨。

德州传奇电动餐车配备各种先进的厨房设备，操作简单智能，人人都是大厨，动动手就是一道美味！什么烧烤、油炸、涮汤、铁板烧、水煮、蒸、炒，什么奶茶、刨冰、冰激凌、果蔬汁，十八般厨艺样样精通，无需蓝翔新东方。

★一切化繁为简。

是不是需要洗菜的切菜的炒菜的摆盘的卖菜的洗碗的？NO!德州传奇电动餐车内部设计单间科学合理，设备可靠智能先进，种类齐全，功能繁多，但最多只需要两个人，便可轻轻松松完成整套工序，不怕踩脚不用喊，说说笑笑把钱赚，动动手指动动嘴，从头到尾SMART!

如何经营小吃车呢?去街头夜市卖小吃，本就是小本生意，租店面开小吃店难免不划算，但如果购置一辆小吃车就非常方便了!所以，小吃车市场很是火爆!开家小吃车专卖店吧!下面传奇学习下如何经营小吃车吧!

　1.无店经营

　　公司拥有统一形象、统一设计的流动小吃车，经营起来方便灵活，不受地域限制，可移动到人口密集的闹市区、小吃一条街、社区、学校等人多的地方，也可以依附于某一个地方，招揽回头客，是名副其实的“流动店”，这种方式操作简单，经营方便，降低了成本，是下岗再就业人员创业的选择。

　　2.合作经营

　　可以与当地的餐馆、酒楼、食堂、商场、超市等合作联营，进行驻店经营，利用其得天独厚的条件在店中开店，设立特色美食专区，按约定提成比例进行销售，这也是在不能开办专营店条件下合适的经营方式。

　　3.档口经营

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