在闹市区，商业活动极为频繁，把小吃车设在这样的地区营业额必然高。相反，如果在非闹市区，在一些冷僻的街道开店，人迹罕至，营业额就很难提高。

居民聚居、人口集中的地方是适宜设置小吃车的地方。如果小吃车能够设在这样的地方，致力于满足人们的需要，那就会有做不完的生意。而且，由于在这样的地方，顾客的需求比较稳定，销售额不会骤起骤落，可以保证小吃车的稳定收人。

因为小吃车在客流量最多的地区，受客流量和通行速度影响大。可使多数人就近买到所需的风味小吃。

旅客上车、下车最多的车站，或者在几个主要车站的附近。可以在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道摆摊。

如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

现在山东电动餐车上大部分都有一个冰箱用来储存一些容易腐坏的食材，还有就是夏季到了，很多带有饮品的餐车上需要一些冰镇饮料，所以冰箱越来越多的出现在电动餐车上面。

众所周知，冰箱属于家用电器的一种，是需要电力支持的。也就是说冰箱在电动车上是一个耗电的地方。很多人担心冰箱会不会使用过多的电量，导致电动车无法正常行驶。对于这个问题我们可以从两个方面进行解读。一、冰箱的耗电量因为空间所致，电动餐车上大多以小型冰箱为主。空间大多100升上下。以150L的冰箱计算，现在的每天的平均耗电量在0.5-0.7度左右，90L的每天的耗电量大约在0.5度左右。除非是多年前的产品，每天的耗电量不会超过1度。二、电动餐车的充电量和储电量1、国产的大多数是用72V200AH电瓶，

2、充电一次，耗电量=72*200*80%*130%*150%/1000=22.464度电，

3、充电时，电瓶是将电能转化为化学能，转换效率约50%，

4、放电时，电瓶只能放电80%电量，过放电，会导致电瓶寿命缩短，电瓶过放电，其寿命缩短80%，

5、充电器平均效率在70%左右。

总结：从上面两个方面可以看出来，一般电动餐车的储电量大约可以达到20度，而冰箱每天的消耗在1度以下。正常情况下一个满电的电动餐车电量可供一个小型冰箱使用1个月之久。当然对于专门用于冷饮销售的大型冰箱冰柜，耗电量需要另算。

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社会和经济的不断发展，导致许多行业不断崛起，电动小吃车已经逐渐进入人们的生活，现在越来越多的人选择电动小吃车，重点是电动小吃车的用途也非常的广泛，广泛的用于工厂、机场、学校、医院、大型写字楼、宾馆等场所。