红酒现在越来越受人们的欢迎，不仅可以品酒，陶冶情操，还是彰显个人尊贵，身份的象征。但是在这么多喜欢喝红酒的人中依然存在这一个问题，很多人没有真正了解红酒文化。下面我们普及一下红酒知识：
醒酒：醒酒的主要目的是希望透过换瓶让与空气使单宁充分氧化，杂味消散，酒的花香，果香逐渐逐渐散发出来，口感变得更加柔顺。值得注意点是不是什么酒都要醒酒，如一些餐酒，是可以不用醒酒直接饮用的。不同的酒体醒酒时间不一样，一般时间都在一个钟左右。
倒酒：倒酒时，白葡萄酒的容量一般在杯子的2/3即可1，红葡萄酒则是杯子容量的。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应 给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散
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碰杯：红酒的碰杯不同啤酒，有很多需要注意的地方。如酒不能倒太多，一般在杯子容量的1/3 ；碰杯的时候应该是在瓶身对瓶身，而不是瓶嘴对瓶嘴，这样杯子容易破和手指不能碰到瓶身，会改变酒的温度；碰杯后并不用一口喝下去，红酒需要慢慢品尝。
摇酒：手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
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喝红酒会起到抗抵衰老的作用，红酒多酚和花青素是抗抵衰老的双重砝码，有了这些保证，身体机能就会得到一个强有力的保护屏障。软化血管，也是喝红酒的一个好处，不像白酒那么猛烈，伤害胃部和肝，红酒的影响要小很多，可以起到软化血管的作用。促进肠道蠕动，经常喝红酒，会让你的肠道更加畅通，不怎么容易出现排便问题，脸色和气色都会白皙红润许多。每天喝30ml红酒就可以了，一般建议在临睡前浅浅地喝上一点，这样可以帮助你更好地进入睡眠状态，并且睡眠也会更加深沉香甜。
1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。 2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。 3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低和控制血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。 4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。 当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。
每天适量饮用红酒或者葡萄酒能给我们身体带来好处众所周知。对于红酒的来源，红酒的发源地，今天我们也来说说。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利'窃取'而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。
所以要找到纯正而且丰富极佳口感的红酒，我们还是必须选择意大利原瓶原装进口红酒。在中国这个琳琅满目的红酒市场上，我们要找红酒专卖公司，必须要选择一家拥有意大利纯正红酒，和有实力的红酒公司。
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对于红酒经销、很多代理商都不知道从哪里入手。我觉得红酒经销主要做好下面的几点：
一是按照零售终端销售的模式进行铺点，是找到针对性人群，进行家庭长期饮用销售。
二， 目标人群 有一定文化修养的中老年家庭，对与生命比较珍惜，懂得保养的人士，月薪超过5000以上的家庭。和一些有一定消费能力的家庭。
三， 消费趋势分析 在目前的中国市场，白酒和啤酒在家庭消费中占着绝大部分的地位，白酒的主要消费群体是中老年人，而白酒以后将不会成为消费能力强的产品，现在中国的主要人口还是在于中老年人，而在将来的日子里白酒的消费能力会降低，而啤酒的主要消费人群是在各个阶层都会产生的，我们所要占领的市场其实是一个很大发展空间的市场，随着现在人快速吸收新产品的同时，红酒会在人们的心目中站的比例更加重，我们现在不光是要找到我们销售的目标人群，主要是培养我们目标人群。
要做好红酒经销，最最重要的一点，还是需要找到优质纯正的红酒货源。因为只有红酒口感先赢得客户的肯定和认可，才可以得到生存和发展。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。
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