中国的快餐业起步较晚，以

1987

年

4

月肯德基快餐连锁店进入北京市场为

契机，

揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。

经过多年的发展，

中国快餐业快速

增长，

市场份额不断扩大，已占据餐饮市场

45%

份额。中国社会经济稳定发展

和人民生活水平继续提高，

将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，

市场需求将

进一步增

强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。面对现在城市管理的力度加

强，

很多店铺不允许有明火存在，

这就给店面选择带来了相当大的难度，

而且现

在的店面投资、管理难度也越来越大，这也为流动式快餐车的发展带来了契机，

快餐车具有便捷、及时、新鲜、移动等多种特点，能有效解决上班族中午吃饭难

的问题。

德州传奇餐车设备有限公司，位于山东省德州市新河路，这里交通环境、地理位置优越,是一家专业从事电动餐车、多功能小吃车、小吃车房车、早餐车、无烟烧烤车、特色小吃车、电动小吃车等餐车设备的实体生产企业，车身集烤、炸、剪、涮、烫、蒸、煮等功能于一体，早点、中饭、晚餐、夜宵一步到位，也可根据您的要求量身定制，专业实体生产、品种多样、价格优惠、售后完善。

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电动餐车因为功能的设计，在速度上一般不会太快。同时因为电动餐车高度要比一般的汽车高很多，所以对平稳的的要求要更高。

像最常见的房式电动餐车，一个车的高度在2.2米以上，如果速度过快，在转弯或者颠簸的时候很容易造成侧翻。

对于电动餐车平稳性的考虑，电动餐车生产厂家在设计制作的时候就要考虑到。电动餐车多为单向售卖开放型的，导致餐车两边的构造不同，如果设计不当很容易造成重心不稳，容易发生侧翻。

从生产厂家的角度，还要考虑车轮的悬挂问题，良好的悬挂系统可以很好的保证车辆的平稳和舒适。

再从使用者的角度，电动餐车正式使用后肯定内部会存放大量的食材、炊具等。这些的重量也不要忽略，一个普通的家用煤气罐满载的重量是30公斤，加上米面，其他设备，这些重量也是不小的。还有就是要把这些东西固定住，这样才可以让电动餐车行驶更加平稳。