在中国红酒市场需求的日益增强,红酒价格也是琳琅满目。红酒价格有高有低,这些价格到底是什么原因造成的呢。酒要看等级,因为在国外有高低级别的红酒,也有餐酒,就是日常餐饮喝的。
到国内的要进口红酒要分,看是原瓶原装进口还是原汁进口,前者相对价格要高,后者是进口葡萄汁在国内灌装,也是打进口红酒珠旗号,这一点就需要分辨。
有了这两点,所以出现价格低的进口红酒就非常正常了。
所以我们在找红酒,看红酒价格的时候,一定要在原瓶原装进口红酒的基础上。只有原瓶原装进口红酒,才是纯正的进口红酒,也要参看该公司的相关手续证明。例如海关检疫检验什么的。
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红酒除了营养价值之外,我么你还要学习红酒的一些文化和红酒的社交礼仪。我们该怎么欣赏和享用它,避免在餐桌上出现尴尬的场面,学习红酒是我们的必经之路,因为红酒已经成为了我们社交礼仪的一个关键环节。
我们在品红酒的时候,我们正确的拿杯姿势,收不能碰到杯肚,以免影响红酒的温度。
还有一个需要注意的地方是我们不能吧红酒的量倒太多,大概是杯子容量的1/3即可,碰杯的时候用杯肚,避免在碰碰杯的过程中杯子打烂,碰杯完更不能一口把整备红酒喝完,小喝一小口,在嘴里酝酿,慢慢品尝红酒才是正确的方式。
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所谓进口葡萄酒或者进口红酒是指葡萄的种植、采收、压榨、发酵、调兑、陈年到装瓶,各个环节都在国外完成,通过合法手续进口到国内的葡萄酒。在世界出口葡萄酒中,意大利葡萄酒的出口量极大,被公认为质量极佳。
进口葡萄酒或者进口红酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类,国外也有采用以产地、原料名称来分类的。
进口葡萄酒可分为旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒
旧世界是指传统葡萄酒生产国家,沿用传统工艺和酿造方法。比如意大利,法国
新世界主要是指那些新兴的葡萄酒生产国家,使用比较新颖和迅速的酿造方法,比如澳大利亚,智利,美国,阿根廷,南非;中国也属于新世界的葡萄酒。
我们应该挑选符合自己口味的葡萄酒。
旧世界葡萄酒口味一般以优雅型为主,较为注重多种葡萄的混合与平衡。新世界葡萄酒以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主,风格热情开放。
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