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市面上的红酒品种繁多，什么样的红酒算是好红酒？如何选择一瓶合适的红酒？不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节，正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息，尤其是老牌旧世界，有着严格的分级制度。

对于好红酒，首先要区分的是地域问题。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。

意大利的分级制度有四个葡萄酒类

一般餐酒 Vino da Tavola (V.D.T)

表示该酒是在意大利制造。标签通常表明一个基本的葡萄酒，无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。

地方餐酒级 Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)

特定区域内的意大利葡萄酒。

法定产区葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)

法定产区葡萄酒必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合D.O.C.法严格规定。在意大利有200种以上的D.O.C.葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。

保证法定地区级 Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)

意大利的D.O.C.级别始於1963年，其用意为方便消费者识别出优质意大利葡萄酒，及保持该葡萄酒在国际的声誉。而在1981年，意大利政府为了进大一步提升业内人士的水平，有在DOC的基础上，加入D.O.C.G.级别，今天，全国只有50款葡萄酒能称得上D.O.C.G.，其中就包含了萨拉加诺红酒。D.O.C.G.级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上(通常在酒名之下)，也会以粉红色长形封条的形式，出现在瓶口的锡箔收缩膜上。

很多人以为，红酒的好坏，与储存的年份长短相关。事实并非如此，衡量红酒好坏的重要指标实际上是当年的葡萄质量。对于意大利红酒来说，当年葡萄的质量好差直接决定着当年红酒的成色。如果当年的天气适宜葡萄的生长，那么当年红酒的质量就高，例如加诺红酒2009年是葡萄的好年份，当年的红酒评价级别很高。另外，挑选红酒也并非越贵越好、名气越好。“每瓶红酒都有自己的味道。”在我看来，每个人喜欢的类型不一样，葡萄酒亦如是，讲究个人感觉，哪怕是一样的酒，同一个人在不同场合，怀着不同心情去喝，味道都不一样。所以，品酒不一定要贵的就好，要根据性格、心情、场合而定。

下面为大家展示好红酒的一些标签及图文解释

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红酒除了营养价值之外，我么你还要学习红酒的一些文化和红酒的社交礼仪。我们该怎么欣赏和享用它，避免在餐桌上出现尴尬的场面，学习红酒是我们的必经之路，因为红酒已经成为了我们社交礼仪的一个关键环节。

我们在品红酒的时候，我们正确的拿杯姿势，收不能碰到杯肚，以免影响红酒的温度。

还有一个需要注意的地方是我们不能吧红酒的量倒太多，大概是杯子容量的1/3即可，碰杯的时候用杯肚，避免在碰碰杯的过程中杯子打烂，碰杯完更不能一口把整备红酒喝完，小喝一小口，在嘴里酝酿，慢慢品尝红酒才是正确的方式。

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生活处处充满了学问，过年过节的免不了会给朋友、亲人、恋人、上司等送礼物，那么送红酒是不是也会有很多讲究呢？让东莞市加诺有限公司你走进生活中送红酒都有哪些寓意吧。

　　红酒常被寓意为爱情的代名词，男女之间有送红酒的，大多都寓意着希望爱情长长久久、轰轰烈烈的美好期望。红酒也被列为浪漫的象征，男女之间通过红酒来营造浪漫的氛围，来取得感情新进展。送长辈亲人红酒，大都希望老人们身体健康，因为红酒本身也是一种养生的很好的选择，很多人都有饭后半杯红酒的习惯；送上司、生意伙伴寓意就更加深远，一方面红酒本身是身份、地位的象征，送不同的红酒给不同的人，多少和人的身份有关，其次还有一个寓意就是美好的祝福，祝愿对方的事业红红火火，生意久久兴隆。

　　婚礼上喜庆祥和的气氛是每对新人所期盼的。红礼服、红包、红糖等已经成了“红红火火、吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升，成为炙手可热的婚礼用酒之一。现在随着生活水平的越来越高，具有时尚和喜庆元素的红酒越来越受到欢迎。

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