赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。

由赤霞珠葡萄酿制的干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。

赤霞珠葡萄酒像所有优质红葡萄酒酒一样，由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚，此外，它还带有黑醋栗、浆果的水果味，甚至还有一些胡椒的感觉，令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。

赤霞珠葡萄酒是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠果穗小，平均穗重165.2克，圆锥形。果粒着生中等密度，平均粒重1.9克，圆形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%~17.4%，含酸量0.56%。赤霞珠颜色深，有黑醋栗，黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道，果味丰富、高丹宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养，真正的赤霞珠可陈年15年或更久。适合温、热气候，在冷气候或冷的年份无法成熟。

好的赤霞珠葡萄酒无一例外都经过了橡木桶的陈放，时间长短从数月到两年不等，视酒的风格和酿酒师的喜好而定。在与橡木桶的亲密接触中，橡木自身和烘制后的气息、所含丹宁等物质能增进葡萄酒的香气、口感和复杂度，而且橡木的木质紧实不泄漏，同时又含有很多微小的气孔，在储存过程中能透气使葡萄酒缓慢氧化而增进香气的复杂度和改善干涩的口感。

在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配，赤霞珠是浓郁型红酒，而且常常因为丹宁丰富而有些涩感，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适，比如烤牛排，红烧肉、红焖羊肉和川菜等。吃了这些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，会觉得口内的油腻被洗刷一净，留下清爽的感觉，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸现出相得益彰的效果。

              如果您需要找赤霞珠葡萄酒、相信我们更专业、更纯正！

                                                                                        越品越喜欢、越懂越欣赏

                                                                                        东莞市加诺酒业有限公司

如今，很多人看到红酒在中国的前景，都不想错过这个商机，都想自己也尝试在红酒这一领域做出点风采。但是这群想创业的人士，有的是没有做过红酒行业，有的只是之前做过酒水行业的 ，所以对于进口红酒厂家的挑选，是一个必须谨慎对待的事情，选择得好必然事半功倍，利润滚滚而来，选错了就有可能承受一定的市场风险，因此挑选一家可靠的进口红酒厂家，已经成为这些创业人群的首要任务。下面我们说说怎么去选一个好的红酒厂家：我们所找到进口红酒厂家，要有相关资质和证明。由于进出口都需要过海关，特别是食品类的货物要都是先报检再报关，如果是原瓶原装的进口红酒，报关单上的数据都会有详细的现实的。所以对于琳琅满目的进口红酒，我们可以通过相关资质和证明来了解，因此海关报关单以及产品商检证书都有了解的。下图为加诺红酒酒业入境货物检验疫证明：           

我们就是要了解红酒厂家的产品。产品要有比较高的性价比，符合中国消费者的口味等。东莞市加诺红酒具有新鲜和活力充沛的风格，口感淳香。图下为加诺红酒产品展示：进口红酒厂家哪家好  ？东莞市加诺酒业有限公司值得您的信赖！东莞市加诺酒业有限公司（专营意大利原瓶进口红酒）坚持专营意大利原瓶进口红酒，不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、极佳丰富的