现在人们越来越重视品红酒，不知不觉中红酒的 礼仪和文化已经成为了社交过程中的必备工具，下面我们通过红酒图片更形象的科普红酒知识。
橡木桶和葡萄酒的渊源由来已久。在玻璃瓶出现之前，大部分葡萄酒都被置于木桶中运输和销售。如今，橡木桶的使用已经成为葡萄酒酿造工艺中的一部分。概括来说，橡木桶增加香气，桶内渗入的微量氧气可以软化单宁，使葡萄酒的口感变得更加柔和。
在没有摇动酒的情况下闻酒，所感知的气味为酒的“前气味”，也叫“前香”。闻酒前应该先呼吸一口室外的新鲜空气，然后紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下，不可长长地深吸，因为嗅觉容易钝化，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红葡萄酒。 
关于品酒，先轻吸一口红酒，使它均匀的在口腔内分布，先不要吞下去。并以半漱口的方式含在嘴里用舌头让它在口中打滚，使它充分接触口腔内细胞，以便品尝和评判它的细微差别口味。分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。简单而言，好酒应该有以下特性：香味浓淡适中，要够丰富、够复杂;酒味同样要够风富、够复杂;回味要够长;酒味及橡木味要平衡。
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红酒现在越来越受人们的欢迎，不仅可以品酒，陶冶情操，还是彰显个人尊贵，身份的象征。但是在这么多喜欢喝红酒的人中依然存在这一个问题，很多人没有真正了解红酒文化。下面我们普及一下红酒知识：
醒酒：醒酒的主要目的是希望透过换瓶让与空气使单宁充分氧化，杂味消散，酒的花香，果香逐渐逐渐散发出来，口感变得更加柔顺。值得注意点是不是什么酒都要醒酒，如一些餐酒，是可以不用醒酒直接饮用的。不同的酒体醒酒时间不一样，一般时间都在一个钟左右。
倒酒：倒酒时，白葡萄酒的容量一般在杯子的2/3即可1，红葡萄酒则是杯子容量的。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应 给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散 .
碰杯：红酒的碰杯不同啤酒，有很多需要注意的地方。如酒不能倒太多，一般在杯子容量的1/3 ；碰杯的时候应该是在瓶身对瓶身，而不是瓶嘴对瓶嘴，这样杯子容易破和手指不能碰到瓶身，会改变酒的温度；碰杯后并不用一口喝下去，红酒需要慢慢品尝。
摇酒：手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
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意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋通血管，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于优质的矿泉水。
在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行闰，病学家区艾-利森（C ELLISON)指出：在意大利，人们经常食用富含脂肪类食品，意大利人平均胆固醇含量也都不低于其它国家，但意大利人患心脏病死亡的比例，在各工业化国家中却是很低的，它的发病率只为美国的60％，而且平均寿命比美国人长寿的秘方，就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。
每天适量饮用红酒对于我们的身体是有好处的呢。关于口感我们应该选拥有悠久葡萄酒历史的意大利国家。红酒网站哪家好，请选择东莞市加诺酒业有限公司、我们值得您的信赖。东莞市加诺酒业有限公司（专营意大利原瓶进口红酒）坚持专营意大利原瓶进口红酒，不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、极佳丰富的口感。在意大利原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。有意欢迎致电我们、相信我们更专业、更纯正。相信选择我们您会越品越喜欢、越懂越欣赏。
