波尔多产地是世界上很具魅力的葡萄酒产区。这片神秘的土地出产着卓越而昂贵的葡萄酒,矗立起这世界上很有名气的酒庄。拉菲古堡、玛歌酒庄、侯伯王酒庄享誉全球,备受追捧。这个神秘的产区究竟有什么与众不同之处呢?
波尔多产区的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时期。大约在公元前60年,罗马人统治着波尔多,当时这个地区被称作波尔迪加拉。当时,罗马人把葡萄引入到波尔多的格拉夫和苏玳地区。早在公元1世纪,波尔多葡萄酒就已经小有名气了。
波尔多位于法国西南,西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过。它属于典型的温带海洋性气候,全年温暖湿润,阳光充沛,适合葡萄生长。此外,贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
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很多喝过红酒的人都知道波尔多红酒,但是人们也很关注它的价格动态。那一般什么东西会影响波尔多红酒价格变化呢?
一般来说,天气情况是一个重要的因素。
在法国的波尔多产区,是很多可能有霜冻的灾害的,这会很大程度影响到葡萄的产量和葡萄的甜度等,这直接影响到了红酒的产量和葡萄的利用率,导致价格上涨也是很正常的。
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波尔多是世界上很有名的红葡萄酒产区之一,众多世界上有名的葡萄酒均出自这一产区。波尔多属于温带海洋性气候,非常适合葡萄成熟,尤其是梅洛葡萄,在大好的年份可以生产出近乎完美的赤霞珠,因此波尔多的葡萄酒多以这两种葡萄混酿而成。波尔多干红葡萄酒,酒体呈现耀眼紫红色,酒体饱满,单宁细而少,入口浓郁的红色水果香混合紫罗兰的清香,适中的酸度带来愉悦的舒适感,尾韵表现为香料和奶油香味。适合搭配酱汁牛排、羊排、野味。
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