波尔多（Bordeaux）是世界上具有很大魅力的葡萄酒产区。这片神秘的土地出产了许多卓越而昂贵的葡萄酒，矗立着这世界上最有名气的酒庄。拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）享誉全球，备受追捧。这个神秘的产区究竟有什么样的历史呢？    

尔多产区的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时期。公元一世纪的时候，波尔多就开始了葡萄的种植，直至12 世纪其葡萄酒业开始飞速发展，因为包含波尔多地区的阿基坦公国的女公爵阿里耶诺嫁给了英国国王亨利二世，波尔多也就成为了英国的领土，令一众经销波尔多葡萄酒的商人能够享受税务的减免，当时几乎有一半的波尔多酒都出口到了英国。在16-17 世纪，精明的荷兰人也来这里从事葡萄酒的贸易，最重要的是，他们带来了围海造田的技术，让原来低洼积水的梅多克土地浮出了水面，现如今这里变成了很好的葡萄酒产地。

说到红酒很多人会想到波尔多，我们也经常会听到这款酒是波尔多左岸或者右岸的，更是有人在没开瓶前就能推测出酒的口感，那么左岸和右岸有哪些不同呢？       

一葡萄品种不同，左岸：红葡萄主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，少量种植梅洛（Merlot）、delle）。

右岸： 主要以梅洛为主，品丽珠（Cabernet Franc）种植较多，少量种植赤霞珠、味儿多和马尔贝克。

右岸：口感较甜美、柔順、享乐主义风格。右岸的葡萄酒主要是用梅洛酿制而成，因此单宁含量适中偏高，结构并没有左岸的那么强，口感柔顺，风味丰富，酒精度较高，带有复杂的红梅和李子的香。

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在中国，人们最青睐的红酒就是法国红酒，特别是波尔多红酒。但是波尔多红酒种类繁多，价格高低不等。所以人们在购买波尔多红酒的时候会对想购买的波尔多产品进行估价，那价格因素有哪些呢‘？

1、波尔多不同产区葡萄酒的品质不同，其价位也就自然不同。在波尔多，价格高的葡萄酒落在波美候产区，其次是圣埃斯泰夫、波雅克、圣朱利安、玛歌、佩萨克-雷奥良、苏玳和巴萨克产区。如果想要购买价格较便宜的波尔多葡萄酒，则可以选择波尔多丘，波尔多丘葡萄酒一般为中等价位。而便宜的就是标志了波尔多、超级波尔多的干红、干白或者桃红葡萄酒，价格较低。

2、波尔多有不少分级制度，如圣埃美隆、格拉夫和梅多克都有不同的分级。一般而言，有评级的酒的价格要比无评级的酒的价格高，高等级的酒的价格要比低等级酒的价格高。

3、年份是影响葡萄酒质量的一大重要因素，当然也就会影响到葡萄酒的价格。近10多年波尔多的好年份有2010、2009、2008、2005、2003、2000。一般的年份有：2013、2012、2011、2007和2002等。即使来自同一产区同一酒庄的同一款酒，一般年份的酒要比好年份的酒便宜。