意大利葡萄酒南北呈细长形,自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒(spumente)等。其他重要的地理特色包括:
1) 意大利覆盖特长的纬度范围,整个国家适合种植葡萄的地方从北部的阿尔卑斯山山脚到几乎和非洲北部同一纬度的地区;
2) 意大利是一个半岛,一个特长长的海岸线,有着地中海气候,利于调节气候,对沿海葡萄酒产区有相当帮助;
3) 意大利那许多丰富的高山和丘陵,提供一个高海拔的葡萄种植,多种气候和土壤条件的葡萄种植环境。
4) 意大利南部充分享受太阳恩泽,则生产酒精含量高、烈性的葡萄酒。
街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人
大醉的美丽的青年像在讴歌着非常奔放的、丰富的自然恩惠和生命。
意大利红酒哪家好?东莞市加诺酒业有限公司值得您的信赖,东莞市加诺酒业有限公司(专营意大利原瓶进口红酒)坚持专营意大利原瓶进口红酒,不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、极佳丰富的口感。在意大利原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。有意欢迎致电我们。如果你在意大利和当地人说起法国的波尔多,勃艮第,那恐怕意大利人就不高兴了。意大利阳光明媚,更适宜葡萄的生长,也终于在2015年,意大利一举超越法国成为了世界红酒出口量以及生产量最顶端的国家。几乎每个大区都有自己的特色酒庄!其中以托斯卡纳大区和西西里大区的红酒非常受欢迎!
意大利是世界上先酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植了葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。即便发展到现在,意大利也生产着许多品质优异,广受欢迎的葡萄酒。不过,葡萄酒在未开启之前,酒标往往是认识葡萄酒的入口。以下列出的内容就是意大利酒标上通常都会标明的信息。
意大利的原产地管理,了解意大利葡萄酒的首字母缩写。基本来说,原产地管理是承认的公章。以下是3个这样的主题。
1. DOCG(全称为Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
这是意大利葡萄酒的顶端等级。这个等级的葡萄酒必须瓶装出售,酒瓶容量小于5升,软木塞上必须有意大利政府编码的标签。要想成为该级别葡萄酒,酒商就要在葡萄品种比例、酿造方式以及熟成方式等多方面符合相应的法律法规。然而,这个级别并不是终身制,也就是说,一旦DOCG产区的生产商被意大利品尝会公开否决,那么就会遭到降级处分。
2. DOC(全称为Denominazione di Origine Controllata)
这个等级如同法国的AOC,指的是用法定地理区域内的法定葡萄品种酿造的葡萄酒,并详细规定了葡萄酒的地理区域、葡萄种类、产量。此外,在批准的品种和比例、种植的低和很高高海拔,以及每亩产量、葡萄园所使用的修剪方法、每公顷葡萄园生产葡萄酒的超大产量、葡萄酒的酿造方法、陈酿方法和一些珍藏酒的最短陈酿时间等方面均有严格控制。目前意大利共有310个左右的DOC产区。
3. IGT(全称为Indicazione Geografica Tipica)
这个等级的葡萄酒必须使用特定大产区的葡萄,并在当地酿造。IGT中包含了大量非常好的葡萄酒(大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产,即人们熟知的“超级托斯卡纳”),它们往往由信誉良好的生产商酿造,与法国的VdP是同一个级别。