意大利红酒哪家好

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DOCG葡萄酒都有哪些要求?

  DOCG葡萄酒除了在风土条件、栽培方式、酿酒风格、熟成时间等方面要符合DOC的相关规定外,还要至少有5年DOC的经历。此外,DOCG葡萄酒必须以瓶装形式出售,同时,酒瓶容量也要小于5升,软木塞上还必须有政府编码的限量粉色封条,当然也要经过两次实品检测。但是,这个级别并不是终身制,也就是说,一旦DOCG产区的生产商被意大利品尝政府公开否决,那么就会遭到降级处分,成为VdT。


Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.)

  必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡,从葡萄的种类,到它的酒精含量低、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特征等等都有相关的法定


意大利知名葡萄酒庄园品牌有:斯安妮巴希迪(Barone CianiBassetti),嘉·伐加洛(Cà Foscolo),康达利尼(Contarini),奥古斯塔(Isola Augusta),达玛园(La Dama Vini),芝云尼罗索(Giovanni Rosso),伊·芭罗狄索(Il Paradiso di Manfredi),圣·菲力埔(Tenuta San Filippo)萨拉加诺酒庄(Tenuta di Saragano)等等。

萨拉加诺酒庄(Tenuta di Saragano)坐落于翁布里亚是一个神秘的、具有悠久历史的地区

这个地区在意大利中部拥有220公顷未受破坏的绿化产业。阳光沐浴下的沉寂的森林和丘陵,被有光泽的橄榄树林和葡萄园所美化

李卡多伯爵(Riccardo Pengelli Benedettoni),意大利贵族成员之一,他管理着这份几个世纪以来属于他们家族的产业。

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