意大利红酒品鉴

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意大利红酒品鉴

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2017-12-15 19:33180询价
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有什么有效的鉴别法国或意大利进口红酒的方法吗?

观察酒体

◆葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。

酒塞标识

◆打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的问题。

闻酒的气味

◆通常打开一支葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。

在意大利,Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 是数一的级别,(D.O.C.G) 从DOC级产区中挑选品质优异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中顶端的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。

DOCG有政府特批的条码,如图

原瓶进口哪家好?东莞市加诺酒业有限公司(专营意大利原瓶进口红酒)坚持专营意大利原瓶进口红酒,不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、极佳丰富的口感。在意大利原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。有意欢迎致电我们。


当你看到意大利的地理位置和地形地貌之后,就不难想象到为什么意大利各地的气候竟然会有如此大的差异

意大利的冬天比较寒冷,在南部地区巴斯利卡塔(Basilicata)首府波坦察(Potenza)所下的大雪,与距离1,000千米之外的北部地区特伦托(Trento)一样多。海拔较低的葡萄园白天会更凉爽,夜晚则更温暖,葡萄的采摘期也相对更早。不过,在海拔600米的地方也经常能看到葡萄园

由于意大利特殊的地理环境,因此这里的葡萄成熟一定会受地中海和阿尔卑斯山相互作用的影响。尽管意大利所处纬度较高,但这里的葡萄依然可以拥有较长的挂藤期,能够较晚采收

意大利属于地中海气候,降雨量相对较低。每年的3月到9月,各产区的降雨量都很低,受这种天气情况的影响,意大利当地的葡萄品种都已经很好地适应了干燥炎热的夏天。

正是因为这样,才使旧世界的意大利红酒拥有独特的纯正的口感。


如果你在意大利和当地人说起法国的波尔多,勃艮第,那恐怕意大利人就不高兴了。意大利阳光明媚,更适宜葡萄的生长,也终于在2015年,意大利一举超越法国成为了世界红酒出口量以及生产量最顶端的国家。几乎每个大区都有自己的特色酒庄!其中以托斯卡纳大区和西西里大区的红酒非常受欢迎!

意大利是世界上先酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植了葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。即便发展到现在,意大利也生产着许多品质优异,广受欢迎的葡萄酒。不过,葡萄酒在未开启之前,酒标往往是认识葡萄酒的入口。以下列出的内容就是意大利酒标上通常都会标明的信息。

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