波尔多红酒地图

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波尔多红酒地图

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法国的波尔多(Bordeaux)是全球葡萄酒的圣地,不少中国人的启蒙葡萄酒都是从波尔多开始的。波尔多的葡萄酒贸易市场庞大复杂,它有近11,000家葡萄酒生产商,150名葡萄酒经纪人,超过50家葡萄酒合作社以及400多个酒商。生产商和合作社负责把葡萄酒生产出来,经纪人是生产商和酒商之间的“桥梁”,负责与生产商和酒商之间进行沟通、磋商和调解。酒商负责销售葡萄酒庄园、合作社或者独立生产商的葡萄酒。

  


说到红酒很多人会想到波尔多,我们也经常会听到这款酒是波尔多左岸或者右岸的,更是有人在没开瓶前就能推测出酒的口感,那么左岸和右岸有哪些不同呢?       

一葡萄品种不同,左岸:红葡萄主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,少量种植梅洛(Merlot)、delle)。

右岸: 主要以梅洛为主,品丽珠(Cabernet Franc)种植较多,少量种植赤霞珠、味儿多和马尔贝克。


二,葡萄酒口感不同,左岸:口感较紧实、严谨,古典主义风格。左岸的红葡萄酒的酿酒葡萄主要以赤霞珠为主,单宁含量高,酸度较高,带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气,大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。一般而言,左岸的葡萄酒可陈年10多年以上,并可以发展出雪雪松的香气。

右岸:口感较甜美、柔順、享乐主义风格。右岸的葡萄酒主要是用梅洛酿制而成,因此单宁含量适中偏高,结构并没有左岸的那么强,口感柔顺,风味丰富,酒精度较高,带有复杂的红梅和李子的香。

进口红酒哪家好?东莞市加诺酒业有限公司值得您的信赖!东莞市加诺酒业有限公司(专营法国原瓶进口红酒)坚持专营法国原 瓶进口红酒,不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、极佳丰富的口感。在法国原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。相信我们更专业、更纯正。相信选择我们您会越品越喜欢、越懂越欣赏。有意欢迎致电我们。

             



你知道吗?世界名庄酒界渐渐形成了波尔多的10大名庄,其中包括了左岸梅多克1855一级列级名庄如拉斐城堡、拉图城堡、玛歌城堡、木桶城堡、奥比昂城堡;右岸波美候酒皇柏图斯、车库酒皇利鹏酒庄;圣艾美浓一级特等酒庄的白马酒庄、奥松酒庄、柏翠酒庄等,其在国际名庄市场上均占有极为重要的地位。在此后的150年间,原分级表出现过两次变化:1855年9月,佳得美酒庄(Cantemerle)补选五级酒庄;1973年6月,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)从原本的二级庄晋升为一级庄。但由于酒庄的拆分或消失等历史因素,1855分级从最初的58家酒庄变成了如今的61家。

波尔多的格拉夫产区拥有自己的分级。1953年,格拉夫酒业公会出台了一份格拉夫酒庄分级列表,1959年对此进行了补充修订。这份列表只区分红、白葡萄酒,列级酒庄之间不再区分不同等级,即只有一个级别——Grand Cru Classe。

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