意大利葡萄酒分级制度中的最顶端级别——DOCG
众所周知,在意大利葡萄酒的分级体系里,共有DOCG、DOC、IGT和VdT四个等级。其中,DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)是意大利葡萄酒的最顶端等级
DOCG葡萄酒除了在风土条件、栽培方式、酿酒风格、熟成时间等方面要符合DOC的相关规定外
还要至少有5年DOC的经历。
此外,DOCG葡萄酒必须以瓶装形式出售
酒瓶容量也要小于5升,软木塞上还必须有政府编码的限量粉色封条,当然也要经过两次实品检测。
如果这世界上有1000个人敢站出来说自己对法国葡萄酒了如指掌的话,那么最多只有100个人敢说自己了解意大利葡萄酒的全貌,虽然它是全世界产量顶端的葡萄酒生产国。想要粗通意大利葡萄酒,我们提供一些小Tips。
意大利葡萄酒分级制(The Grade )
意大利的葡萄酒分级制分4个等级,从高到低依次为:DOCG(高级法定产区)、DOC(法定产区)、IGT(地方餐饮)、VDT(普通等级餐酒)。不过,这个分级制度仅供参考,因为也有很多酒庄认为一些规定太死板,而不搞这套,有时一些意大利顶端葡萄酒竟然只标VDT或IGT也不足为奇。
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意大利最早一个葡萄酒庄园却有着4000多年的历史。可以说,意大利是最有资格成为葡萄酒历史文化沉淀的一个国家;
极高的品质潜力和价格优势。意大利葡萄酒有意思的地方还在于从lGT级别中,高明的进口商或许还能淘到相当于法国AOC级别的酒。法国葡萄酒贵是因为人家己经是市场标杆,在意大利10欧元的葡萄酒相当干法国波尔多40欧元的葡萄酒,有的还可以和列级名庄酒的品质娘美。5欧元到10欧元的葡萄酒利润率超高,在5欧元以下,品质不会特别高.但是便于扩展销售量。中端的意大利葡萄酒具有很大潜力