波尔多是法国乃至世界有名的产区,位于法国西南部,西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气相比勃艮第更加温和平顺,生产一些世界闻名的红酒产品,这些红酒也存在着分级的情况。
说到波尔多分级,就不得不提大名鼎鼎的1855酒庄列级,以及贵为一级酒庄的拉菲(Lafite)、玛歌(Margaux)等等具有传奇色彩的一级名庄。除了涵盖梅多克(Médoc)和甜酒苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区的1855列级之外,波尔多还有圣爱美隆(Saint-Emilion)、格拉夫产区(Graves)等右岸的分级制度,它们与1855列级形式相近。
波尔多的分级主体是酒庄 ,所以我们不难发现,波尔多葡萄酒的酒标上大字突出的是酒庄名。还有一个值得注意下的是酒庄越小,酒的质量越好。
一说到红酒,人们就会想到波尔多。这几年来,法国红酒总体在中国的销量有所下降,但是波尔多红酒却在持续增长,很多商家也看到了这一商机,却害怕做出太多的投资,因为很多想入行红酒行业的很多还是对红酒不是很了解,下面我们说说波尔多红酒批发。
波尔多红酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称。波尔多位于法国西南地区,其所在的纬度带与我国的长春差不多,但是,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。
对于红酒批发,商家必须要有一个好的供应商。好的酒质这是最基本的保证,供应商还有给个合理的价格,这样才有比较好的利润空间。除此之外,供应商还要有稳定的货源等等。
对于不少消费者来说,“波尔多”就是顶端级别葡萄酒的代名词。其实,法国波尔多地区出产的酒品未必都是高端葡萄酒,很多还是一般消费者能够承担的起的。下面我们来说说关于波尔多红酒的价格表。
最主要决定酒的价格是红酒 平衡——感官的愉悦。它主要指的是葡萄酒的香气上的平衡和口感上酸度、甜度、单宁、酒精度以及各种香气的平衡。
还有的是保存的时间。不是所有的葡萄酒陈年之后都是更好喝,有的酒就是年轻时很好喝,有的酒由于葡萄品种本身的限制了陈年潜力。但如果果实质量不好,刚酿制出来时都生青酸涩,果香淡薄,即使存放再久,也没有办法弥补葡萄树上留下的不成熟,甚至变得更糟。