很多人可能会疑惑,超级波尔多产区到底在波尔多哪个地理位置。事实上,通常所说的超级波尔多产区与波尔多AOC在地域范围上是一致的,那么超级波尔多红酒的特点是什么呢?
超级波尔多陈年时间,在发售以前,超级波尔多必须已经陈酿12个月。其陈年潜力一般为3-4年。除了酒精度略高外,超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒相差并不多,因此超级波尔多的价格与波尔多AOC葡萄酒的价格应该在一个水平。
另外,说到Superieur还会想到意大利的Superiore。与波尔多一样,意大利酒标上的Superiore通常也要求其低酒精度要略高于法定低酒精度(通常为1度),此外其陈年时间也要比法定陈年时间要长。
随时随意波尔多”被业界视为年度盛事,如今已进入近十个年头。中国消费者对波尔多有不少的了解和一定的认可 ,从一定程度上反映了中国市场的成熟度与消费状况;而酒商们提交的酒款皆是近期市场上最热门畅销的产品,也彰显了消费者口味趋势的变化。
葡萄酒越来越多地为个人消费和享用,消费者的年龄也愈加年轻化,女性消费者对于葡萄酒的钟爱也愈显趋势。波尔多也在生产出适合中国特有的地域性口味、更贴合年轻人口味偏好的葡萄酒。
求购红酒,选择波尔多红酒,是一个不错的选择。
稍微知道红酒的人都知道有波尔多这款红酒,那波尔多是怎么划分等级的呢?
法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和顶端级别法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%)。AOC按产区级别仍可以细分,其所标示的产地区范围越小,代表酒的分级越高,如同样是AOC葡萄酒,梅多克圣埃美隆AOC葡萄酒就比波尔多 AOC的等级要高。
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