波尔多地处吉伦特省(Gironde),和埃罗省(Hérault)、奥德省(Aude)一起构成了法国最多产的葡萄酒产区。波尔多地区涌现出了一大批有名的波尔多红酒。
不同品质葡萄酒的受欢迎程度会有所不同。尽管品质和价格千差万别,波尔多地区的不同档次的葡萄酒之间仍然能够找到共同点,这个共同点构成了联结波尔多整个葡萄酒家族所有成员的纽带。
好的波尔多红酒之所以这么受欢迎,一是说波尔多酒都是可口的,不会给人沉重的感觉;二是说波尔多酒具有极强的搭配性,波尔多酒丰富的口感,和食物的搭配能力极强,可以在多种情况下饮用。
说到红酒很多人会想到波尔多,我们也经常会听到这款酒是波尔多左岸或者右岸的,更是有人在没开瓶前就能推测出酒的口感,那么左岸和右岸有哪些不同呢?
一葡萄品种不同,左岸:红葡萄主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,少量种植梅洛(Merlot)、delle)。
右岸: 主要以梅洛为主,品丽珠(Cabernet Franc)种植较多,少量种植赤霞珠、味儿多和马尔贝克。
右岸:口感较甜美、柔順、享乐主义风格。右岸的葡萄酒主要是用梅洛酿制而成,因此单宁含量适中偏高,结构并没有左岸的那么强,口感柔顺,风味丰富,酒精度较高,带有复杂的红梅和李子的香。
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享誉“法国葡萄酒皇后”的波尔多产区,拥有12200公顷的葡萄园的波尔多,如今这么成功,是什么样的营销方式呢?
波尔多葡萄酒贸易并不是一个有形市场,而是一种酿造商(酒庄)通过经纪人(协调酒庄和酒商之间交易的人)将葡萄酒出售给酒商的商业模式
波尔多葡萄酒贸易并不是一个“公司”或一个有形的、人潮涌动的大市场,而是一种拥有悠久历史、效率好且运行良好的商业模式,它所面对的市场在全球范围内占据很大比例。它不仅适用于现酒交易,也适用于期酒交易。在波尔多每年期酒交易中,波尔多葡萄酒贸易所形成的是一个庞大而无形的销售网络,将酒庄、经纪人和酒商聚集在一起,促进了交易的顺利进行,也为投资者提供了可靠渠道。