波尔多大部分的葡萄园不是像勃艮第那样一块一块命名的，而通常是一片土地归为个人所有，土地上还建有一座城堡或房子，这样的地产都被称之为酒堡或酒庄。多年以来酒庄会出售或购入一些土地，每个酒庄的大小都会改变。例如宝物隆（Pomerol）地区的柏翠庄（Chateau Petrus ）自1969年以来，葡萄园的面积增长了大约50%。所以说酒庄的名字更像品牌而不是特定葡萄园。波尔多地区有8000多个不同的酒庄。直到最近，最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来，以展现自己的品牌。

波尔多出产全球顶端最耐久存的佳酿，好的酒可陈陈放100年以上。同时也出产年轻早熟、果味甜美的葡萄酒，物美价廉，适合日常饮用。波尔多也是最顶端的白葡萄酒产地之一，其白葡萄酒多用橡木陈酿，复杂耐存。位于波尔多西南部的产地苏玳Sauterne则以出产顶端贵腐甜白葡萄酒而闻名于世。

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如今，全世界的人一提到葡萄酒，自然而然都会立即想起“波尔多”三个字。对于很多波尔多酒庄来说，极端高昂的价格并不是一件好事，反而是莫大的伤害。波尔多人在对1855列级名庄的宣传上越是成功，波尔多产区其他的酒庄就越得不到关注。人们只知道玛歌、知道宝玛（Palmer）、知道木桐（Mouton），却不知道波尔多还有许许多多酿造优质葡萄酒的好酒庄，哪些是波尔多红酒性价比较高的酒庄呢？

目前，中级名庄联盟每年都会根据葡萄酒的品质进行重新评估，以决定名单上的葡萄酒的去留。也就是说，不同于1855列级制度，入选“中级庄”名单并不是一个终身荣誉，酒庄仍然要年复一年地继续努力，才能继续留在名单之中。

梅多克中级庄大多规模较小，有许多都是世代酿酒的葡萄酒世家，因此其酿造的葡萄酒带有更多的“手工艺”气息。对于葡萄酒爱好者来说，中级庄无疑是一把进入无比复杂的波尔多葡萄酒世界的钥匙。

波尔多红酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认的葡萄酒产地。在这么多波尔多红酒中，不是年份越早就代表酒越好，还要取决于当年的天气情况和葡萄的生长情况，下面是值得珍藏的波尔多红酒年份。                                          

1982年，这是一个异常优秀的年份，可以多关注一些来自圣朱利安、波雅克或波美侯产区的葡萄酒。

1986年，那些投资了该年份波尔多葡萄酒的人，一般都获得了很好的收益。

 2000年，圣朱利安、波雅克、格拉夫和圣埃美隆产区的葡萄酒在该年份表现得极好。玛歌产区和波美侯产区的葡萄酒也有不错的表现。有人认为，该年份是上世纪最后10年好的年份之一，并且该年份的葡萄酒现在已经进入了适饮期。当然，这些葡萄酒如果进一步熟成，红酒品牌中国葡萄，应该还能发展出更好的品质。