很多人都挺听说过波尔多红酒，但是拿到一瓶波尔多红酒却不知道怎么去评价这瓶红酒，有一个很重要的原因就是不知道一一些关于波尔多红酒的专业术语。下面我们来看看这些专业术语到底是什么意思。

Bordeaux波尔多的一个产区 。波尔多虽说是一个葡萄酒产区，但是波尔多可以被划分为很多小块，每一块都是单独的一个法定产区，而往往产区划分的越小酒的质量酒会越高。像这支酒标上有个大大的Bordeaux，表明这支酒是波尔多最基础的葡萄酒。这样的红葡萄酒通常以美乐为主的混酿，通常也不使用新橡木桶熟化。简简单单，果香为主，单宁也不重。

Chateau是城堡的意思，Chateau Giraudot，既酒庄的名字，也可以说就是酒的名字。波尔多的酒庄有很多，每个酒庄一般就出产1，2款葡萄酒，往往就以城堡的名字命名。

Bordeaux Superieur，即超级波尔多。很多消费者可能被超级两个字吓到了，但实际上这是比较基础的。是以美乐为主的混酿，通常也不使用新橡木桶熟化。简简单单，果香为主，单宁也不重，饱满一点点。

如今的波尔多红酒风靡全球，到底是什么样的商业模式在背后支撑着才促成它今天的辉煌成就呢？

波尔多葡萄酒的产业体系或贸易体系与它的葡萄酒一样独特。两千年来，波尔多与葡萄酒自始至终是不可分割的。从前，波尔多作为一个港口城市，主要负责运输葡萄酒，这一供应链由酒商们管控，而不像别的地方那样由修道士来管控。波尔多葡萄酒的产业体系或贸易体系与它的葡萄酒一样独特。两千年来，波尔多与葡萄酒自始至终是不可分割的。

酒庄不总是直接面向个体消费者销售葡萄酒。波尔多有7000多家种植商、36家葡萄酒合作社，它们负责种植、采收以及酿造葡萄酒；300家酒商；还有89个葡萄酒经纪人。他们共同构成了波尔多葡萄酒产业的生产销售运营体系。

波尔多有300家葡萄酒贸易公司，每年他们会将大部分的波尔多葡萄酒销往世界各地。不过他们的作用不仅仅只是销售葡萄酒，他们还会出售自己品牌名字的品牌葡萄酒。

波尔多红酒的有趣之处在于，通过前期对酒液的挑选，酒商可以生产出质量与价格都非常稳定的葡萄酒，其口感不会因年份波动而变化。尤其是大酒商旗下的品牌葡萄酒，无论在国内还是国际市场上都享有非常高的声誉。这就是波尔多红酒的商业模式。

在商超中购买葡萄酒时，莱勒古堡小编发现很多细心的消费者都发现有的葡萄酒酒标上会出现“Bordeaux Superieur”字样，中文背标翻译为“超级波尔多”。那么，超级波尔红酒多到底是什么意思？

超级波尔多，品质超级的葡萄酒，首先，来看下“Superieur”的定义。Superieur通常是出现在法定产区的后面，如“Bordeaux Superieur”，超级葡萄酒的酒精度通常比法定低酒精度略高（通常高0.5%）。

超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒的酿酒葡萄是一样的，主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）。不过，超级波尔多通常是用更老的葡萄藤上所采摘的葡萄酿制而成。

超级波尔多葡萄酒酒精度会略微偏高，带有水果如樱桃、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、甘草、雪松、干李子和玫瑰的香气。相比一般的波尔多AOC葡萄酒，超级波尔多红酒口感更浓缩，香气更复杂。