三珍食品集团是2002年成立，16年来专注水产标准化食材供应的农业产业化重点龙头企业，主营各类开背鱼半成品食材。公司拥有级鮰鱼良种场、北京富煌亿利国际贸易、美国蓝海豚公司等全资及控股企业8家。
产品鮰鱼排原料选自安徽大别山生态水库鱼，活鱼现杀加工处理。鮰鱼排取自鮰鱼的腹部肉块，仅有几根主刺，再无其他小刺杂刺，肉质细嫩，油而不腻，烹饪方便。
冷冻鮰鱼排都是单个独立真空包装，标准净重，餐饮专用。另公司生产鮰鱼鱼翅、鱼泡、鱼唇、鱼肚片、鱼胃等鱼副产品，特别适合食堂和酒店餐饮的特色菜。
公司是“工厂”+“基地”的经营模式，货源稳定有保障。作为源头厂商，产品均厂家直销，全程冷链运输，品质保证。国内各大区都有专业的业务经理负责，可提供一对一的售后服务，欢迎新老客户来司参观指导。
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