海苔是紫菜烤熟之后一种质地脆嫩，入口即化的加工食品，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味，人见人爱的“海苔”了。
海苔经过烤制之后，风味变得浓缩精纯，且优雅的海咸味也是让人欲罢不能，酥脆的口感受到了一众贪吃鬼的青睐，还有，海苔的营养价值也比之紫菜略胜一筹，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
青岛日昇昌生产出的海苔香精则是将海苔的美味二度进化，将海苔的醇正鲜味通过现代科技，采取发酵生香，通过浓缩后萃取精炼形成，尽可能保留了海苔那迷人的芳香鲜咸，且香精色泽醇正透亮，无沉淀无杂质，能够保证添加食品的安心健康，他醇厚的滋味能够赋予任意食品海苔醇正的无上鲜味，海苔香精的应用领域近年来也是呈现逐渐上涨的趋势，如调味食品，休闲食品，肉制品，火锅汤料等等，可以说让人眼花缭乱，拥有着丰富的营养和醇正的美味，海苔香精更是受到了大众的一致好评。
