分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品
结构式： C8H7NaO4·H2O 分子量：208.15
产品名称：脱氢醋酸钠（学名脱氢乙酸钠）
外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好。
含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
游离碱符合要求
氯化物（以HCl计），% ≤ 0.011
重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0
砷（以As计） mg/Kg ≤ 3.0
水分，% ≤ 8.5-10.0
用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。
外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好。
