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桃胶适用范围

　　桃胶为多糖类天然胶，桃胶产品可用于制药制剂、印刷护版、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美术颜料、粉末冶金、磁性材料、化妆品、食品加工及轻工业包装。桃胶产品从色泽、粘度、增稠、悬浮、成膜、上光方面优于阿拉伯树胶。桃胶在食品行业中，桃胶产品广泛用于制药制剂、饮料、胶囊型香料、香精、果汁、啤酒、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品，桃胶是天然的乳化剂、增稠剂、悬浮剂、胶粘剂、成膜剂、上光剂、稳定剂。

1.食品：桃胶用于制造糕点、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖、香料等。

2.医药：桃胶用于乳化剂、混悬剂、稳定剂、润滑剂等，如糖衣片涂层。软饮料---碳酸饮料中用于乳化及稳定香精、色素的作用，可乐、饮料中，作为稳定、增稠剂，其中桃胶的比例占0.1-0.5%；稳定啤酒泡沫，每16m³啤酒中加8.8-13.2kg桃胶；

糖果---用做抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出。能有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。可用于奶糖、胶姆糖、咳嗽糖浆、巧克力上光等。